莴笋炒蛋（莴笋炒蛋的家常做法）

今天给各位分享莴笋炒蛋的知识，其中也会对莴笋炒蛋的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、食材：莴笋1根、鸡蛋2个、油适量、盐适量、味精1g、葱少许、姜少许、糖2g。鸡蛋打入碗中搅散。锅内油热后倒入鸡蛋。鸡蛋炒熟盛出。锅中留底油葱姜爆香。炒出香味倒入莴笋翻炒。放入盐、糖、鸡蛋翻炒。放入味精，翻炒均匀即可。

2、步骤1 准备食材：莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙，蒜3瓣、小米椒5克。步骤2 莴笋洗净切片。步骤3 蒜切片。步骤4 小米椒切圈。步骤5 鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤6 起锅倒油，油热倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

3、准备用料。莴笋、土鸡蛋、蒜、食盐、花生油。莴笋去厚皮。鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。蒜去皮切碎，莴笋切片备用。锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明，调入一点点的盐。

4、步骤：将莴笋洗净切成丝状，蒜瓣和生姜剁碎备用。鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。热锅倒入适量食用油，待油热后加入蒜瓣和生姜炒香。加入莴笋丝翻炒均匀，炒至莴笋变软熟。推入莴笋丝一侧，倒入鸡蛋液，等鸡蛋半熟时快速翻炒均匀。加入适量盐调味，炒匀即可关火出锅。

2、准备食材：莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙，蒜3瓣、小米椒5克。步骤2 莴笋洗净切片。步骤3 蒜切片。步骤4 小米椒切圈。步骤5 鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤6 起锅倒油，油热倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

4、将莴笋洗净切成丝状，蒜瓣和生姜剁碎备用。鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。热锅倒入适量食用油，待油热后加入蒜瓣和生姜炒香。加入莴笋丝翻炒均匀，炒至莴笋变软熟。推入莴笋丝一侧，倒入鸡蛋液，等鸡蛋半熟时快速翻炒均匀。加入适量盐调味，炒匀即可关火出锅。

5、莴笋炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，下面是具体的做法：所需材料：莴苣笋：适量鸡蛋：2-3个大蒜：适量生姜：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量鸡精：适量胡椒粉：适量食用油：适量步骤：准备材料：莴苣笋切片，大蒜和生姜切末备用。

1、食材：莴笋250克、鸡蛋3个、盐5克、油8克、水适量、鸡精适量。莴笋去皮切片，鸡蛋三个打散。锅里倒入4克油加入鸡蛋炒散。炒散后装盘，然后加入莴笋炒，快速炒一两分钟。然后加入炒好的鸡蛋。翻炒均匀加入盐。加一点水翻炒炒至入味。然后加入鸡精。大火炒匀关火。

2、准备食材：将莴笋洗净，去皮后切成薄片或丝状，放入盐水中浸泡10分钟左右，可以去除莴笋的苦涩味。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。葱切成葱花，姜切成姜末。焯水处理：将浸泡好的莴笋捞出，沥干水分。锅中加水烧开，放入莴笋片快速焯水，焯水时间不宜过长，以免莴笋过于软烂，失去脆嫩口感。

3、准备材料：莴苣笋切片，大蒜和生姜切末备用。鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。热锅冷油，油热后放入蒜末和姜末炒香。加入莴苣笋片翻炒均匀，炒至莴苣变软。将莴苣推到一边，倒入鸡蛋液，快速翻炒至蛋熟。加入适量的盐、生抽和料酒，炒均匀。

莴笋去皮后切成细丝，用冷水浸泡以保持脆性。加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油和辣椒油拌匀，凉拌莴笋丝即完成。切成薄片的莴笋先焯水，过冷水以保持脆性。蒜末爆香后加入莴笋片快速翻炒，加盐和鸡精调味，清炒莴笋片完成。

莴笋是一种非常健康的蔬菜，可以通过以下几种方式制作成美味的佳肴：清炒莴笋：将莴笋去皮后切成薄片，用开水焯烫一分钟后捞出。锅中加入适量食用油，放入蒜末煸炒，然后放入莴笋片翻炒，最后加入盐、鸡精、生抽等调味料即可。莴笋炒肉丝：将莴笋切成丝状，瘦肉切成丝状，葱姜蒜切末备用。

莴笋的做法以下是几种莴笋的做法：清炒莴笋：将莴笋洗净切段，放入油锅中翻炒，加入盐、味精等调料即可。莴笋炒肉片：将莴笋洗净切段，猪肉切片，放入油锅中翻炒，加入盐、味精等调料即可。莴笋炒蛋：将莴笋洗净切段，打散鸡蛋，放入油锅中翻炒，加入盐、味精等调料即可。

莴笋炖肉将莴笋切块，和五花肉或瘦肉一起炖煮。肉要先煸炒出油，再加入莴笋和适量的水，放入姜片、料酒、酱油等调料，小火慢炖至肉烂莴笋入味。这种方法使莴笋吸收了肉的鲜香，而肉则因为莴笋的加入而变得更加鲜美。莴笋汤将莴笋切片或切块，与排骨或鸡肉一起煲汤。