土豆包子馅怎么做好吃（大肉包子怎么做好吃又软和）

本篇文章给大家谈谈土豆包子馅怎么做好吃，以及大肉包子怎么做好吃又软和对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、土豆包子馅的做法：准备材料：面粉、土豆、小葱、盐、鸡精、味精、酱油、粗辣椒面。面粉用酵母水和软一些，放暖气旁发酵两个小时。土豆切丝。切好的土豆丝放入葱花、辣椒面，然后用热油泼在上面烫一下。调入盐、鸡精、十三香、酱油，搅拌均匀后放置片刻，等待土豆丝变软。

2、步骤1 食材：肉末250克、土豆200克、大葱10克、姜3克。调味料：豆瓣酱3克、盐1克、花椒粉1克、胡椒粉1克、生抽3克、鸡精1克、白糖1克、花生油2克。步骤2 土豆去皮，擦细丝。步骤3 大葱切末。步骤4 姜切末。

3、准备食材：面粉、土豆、小葱、盐、鸡精、味淋、酱油、辣椒粉。将面粉加入酵母水，揉成面团，使其稍微软一些，然后放置在温暖处发酵约两小时。将土豆切成细丝。将切好的土豆丝放入小葱和辣椒粉中，接着用热油浇在上面，使其香味释放。

4、步骤：土豆去皮，切成小块，放入锅中，加入适量水，煮至土豆变软。把土豆捞出来，放在碗中，用勺子将其压碎成泥状。青蒜/葱切碎，姜切末。锅中烧热少量食用油，加入姜末和葱末炒香。加入土豆泥，继续翻炒，加入适量盐和酱油调味，炒匀。炒至馅料稍微干一些，关火。

5、取一盆，放适量水，加入白糖，搅匀后，加入酵母粉再搅匀，静置5-10分钟，看到表面出现浮末状就开始和面另取一大盆，放入适量面粉，将图1材料倒入面粉盆中，搅匀揉成光滑面团。加盖湿布，让温暖处让其发酵至二倍大。

土豆馅包子调馅的方法：准备材料：茄子1个、土豆2个、大葱1根、花椒粉1勺、盐2克、香油1勺、花生油2克。土豆和茄子去皮。土豆切末，捏除水分。茄子切末，撒上少量盐，去除水分。锅中放入花生油，倒入去除水分的土豆和茄子，翻炒变色，放入花椒粉和盐，炒至八成熟，盛出放凉即可。

盆中放入肉末，加入土豆丝、大葱末、姜末、豆瓣酱、盐、花椒粉、胡椒粉、生抽、鸡精、白糖，搅拌均匀，再加入花生油拌匀即可。

准备材料：面粉、土豆、小葱、盐、鸡精、味精、酱油、粗辣椒面。面粉用酵母水和软一些，放暖气旁发酵两个小时。土豆切丝。切好的土豆丝放入葱花、辣椒面，然后用热油泼在上面烫一下。调入盐、鸡精、十三香、酱油，搅拌均匀后放置片刻，等待土豆丝变软。面团擀成皮，包上馅料。

取一盆，放适量水，加入白糖，搅匀后，加入酵母粉再搅匀，静置5-10分钟，看到表面出现浮末状就开始和面另取一大盆，放入适量面粉，将图1材料倒入面粉盆中，搅匀揉成光滑面团。加盖湿布，让温暖处让其发酵至二倍大。

准备食材：面粉、土豆、小葱、盐、鸡精、味淋、酱油、辣椒粉。将面粉加入酵母水，揉成面团，使其稍微软一些，然后放置在温暖处发酵约两小时。将土豆切成细丝。将切好的土豆丝放入小葱和辣椒粉中，接着用热油浇在上面，使其香味释放。