猪肉炖香菇的做法（猪肉炖香菇的做法视频）

今天给各位分享猪肉炖香菇的做法的知识，其中也会对猪肉炖香菇的做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

第1步、香菇提前泡发好。第2步、准备好其它的食材。第3步、肉切成大一点的块。第4步、冷水上锅，猪腿肉加料酒焯水。第5步、稍煮一会儿，去掉血水。第6步、过凉水，洗干净。第7步、起锅烧油，放冰糖小火熬糖色。第8步、熬成微黄色。第9步、下八角炒香。第10步、下猪肉翻炒上色。

连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。

第一点，首先，我们应该选择比较新鲜的猪大骨，以及生姜，大葱，盐，料酒。第二点，将我们准备好的猪大骨放在清水中清洗干净，然后放在锅里边往里边儿倒入适量的清水，开始焯水，往里面加入一点葱姜片、大葱段以及一勺料酒，直到将上面的浮沫都煮出来，之后再去拿去温水里边儿开始清洗。

主料：500g香菇，200g猪肉。配料：适量油，适量盐，适量味精，适量十三香，半颗葱，1片姜，适量酱油。把香菇去根掰开（这样香菇好熟）在用清水洗净，用手攥干水份。猪肉切片，葱姜切段。把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。这时倒入适量的酱油和十三香。

香菇炖肉的做法如下：首先将香菇泡发，清洗干净备用。然后将猪肉处理干净，切成块状，放入开水锅中焯水，去除血水，再清洗干净备用。接着在锅中加热，放入适量油，将肉块炒至表面变黄，加入适量清水、姜块和料酒，大火煮开后撇去浮沫。

香菇炖肉的家常做法如下：主料：瘦肉400克、香菇6个、胡萝卜1根。辅料：青椒1个、淀粉3克、油4克、蒜6克、酱油50毫升。香菇6个切成片。青椒切成片。胡萝卜切片。猪肉切片之后，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。油锅倒入猪肉翻炒至变色。加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀。

1、猪肉炖蘑菇的做法：准备好猪肉和蘑菇，洗净备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入猪肉煸炒至变色。加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。加入蘑菇，继续炖煮10分钟。最后加入少许香油即可。

2、准备材料：将猪肉切成块状，蘑菇清洗干净并切成适当大小。姜切片，蒜拍碎，葱切段备用。焯水：将猪肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净。炒香：锅中加入适量油，油热后放入姜片和蒜瓣炒香，然后加入猪肉翻炒至表面微焦。

3、材料：蘑菇1斤、人造肉适量、猪肉适量、辣椒适量、食用油适量、食盐适量、佐料适量。

1、主料：500g香菇，200g猪肉。配料：适量油，适量盐，适量味精，适量十三香，半颗葱，1片姜，适量酱油。把香菇去根掰开（这样香菇好熟）在用清水洗净，用手攥干水份。猪肉切片，葱姜切段。把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。这时倒入适量的酱油和十三香。

2、准备材料：猪肉切块、香菇切片、葱姜蒜切碎、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、清水。将猪肉块用料酒和少许盐腌制一段时间，以去除腥味。热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉块煸炒至变色。加入香菇片一起翻炒均匀，然后加入适量的酱油、糖、鸡精和清水。

3、将猪肉切成块状或者丁状。将姜切成片，蒜切末备用。香菇用温水洗净切成片。在锅中热油，加入葱姜蒜煸炒出香味。加入猪肉翻炒至变色，再加入适量的料酒炒匀均。加入适量的生抽和老抽提出颜色，调入适量的盐和糖调味。加入足够的温水，要把猪肉淹没在水中。