本篇文章给大家谈谈清蒸鸽子的做法，以及清蒸鸽子的做法教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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清蒸鸽子的做法步骤教程(家常清蒸乳鸽怎么做简单好吃)
鸽子让老板帮忙处理好，回家切块，清理好细毛碎，泡出血水，清洗干净。
将鸽子处理干净后带回家，放入开水中稍微汆烫，使其形状圆整。 将瘦肉剁成糜，天麻切片，党参切段，白莲清洗干净。 将肉糜铺在炖盅底部，然后依次铺上天麻、党参、白莲，放上乳鸽，加适量水。 隔水蒸5小时，然后加入适量盐，再蒸半小时即可。
步骤：乳鸽一只，清洗干净。如下图所示。鲜姜切大片，枸杞洗净。如下图所示。将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。如下图所示。将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。如下图所示。再倒入少许料酒，混合均匀。如下图所示。
清蒸鸽子的做法
1、准备鸽子、黄酒、盐、姜。鸽子洗净，分成小块。装盘，放入黄酒，盐。搅拌均匀。放上生姜片，放在蒸锅上蒸。20-30分钟后，撒点葱花。鸽子做好了。鸽子营养很丰富，蛋白质含量很高，热量又不高，口感也很细腻，肉质很嫩，很香。
2、清蒸鸽子的做法：鸽子洗净剁成块；姜切丝、小葱切成葱花；鸽子肉加入盐1勺、姜丝、麻油1勺拌匀，放入盘中；蒸锅水沸后，放入蒸锅，加盖蒸30分钟；取出撒上葱花即可食用；小贴士：鸽子不用提前腌制，直接将盐撒上面即可。
3、- 香菜 适量（用作装饰）做法： 准备工作：将鸽子宰杀后，刮去羽毛，宰好后用清水冲洗干净。然后将鸽子剁成2-3块。 准备调料：将生姜切成丝，葱切成段备用。 腌制鸽子：将鸽子块放入碗中，加入适量的料酒和食盐，拌匀后腌制15分钟。
清蒸鸽子的最好做法
准备鸽子、黄酒、盐、姜。鸽子洗净，分成小块。装盘，放入黄酒，盐。搅拌均匀。放上生姜片，放在蒸锅上蒸。20-30分钟后，撒点葱花。鸽子做好了。鸽子营养很丰富，蛋白质含量很高，热量又不高，口感也很细腻，肉质很嫩，很香。
清蒸鸽子的做法：鸽子洗净剁成块；姜切丝、小葱切成葱花；鸽子肉加入盐1勺、姜丝、麻油1勺拌匀，放入盘中；蒸锅水沸后，放入蒸锅，加盖蒸30分钟；取出撒上葱花即可食用；小贴士：鸽子不用提前腌制，直接将盐撒上面即可。
清蒸鸽子做法： 准备鸽子，将其宰杀、去内脏、清洗干净，备用。 准备一些葱、姜、蒜和料酒，将葱姜切末，将蒜切成片。 将鸽子放在碗里，用料酒、盐和姜末腌制一会。 将葱、姜、蒜片摆放在蒸盘底部，放上腌制好的鸽子，再淋上少许料酒和食用油，然后蒸制30分钟-40分钟。
- 香菜 适量（用作装饰）做法： 准备工作：将鸽子宰杀后，刮去羽毛，宰好后用清水冲洗干净。然后将鸽子剁成2-3块。 准备调料：将生姜切成丝，葱切成段备用。 腌制鸽子：将鸽子块放入碗中，加入适量的料酒和食盐，拌匀后腌制15分钟。
清蒸鸽子是怎样做才能很好吃
准备材料：鸽子半只、黄芪3克、党参4克、红枣10克、鲜莲子10克、枸杞1克、盐0.5克。红枣去核，鲜莲子去皮去芯，党参切段，全部洗干净。鸽子处理干净。焯水，再冲洗一遍。碗里倒入适量清水，放入鸽子、党参、黄芪、红枣、莲子，大火蒸三十分钟。放枸杞再蒸十分钟。
准备鸽子，将其宰杀、去内脏、清洗干净，备用。 准备一些葱、姜、蒜和料酒，将葱姜切末，将蒜切成片。 将鸽子放在碗里，用料酒、盐和姜末腌制一会。 将葱、姜、蒜片摆放在蒸盘底部，放上腌制好的鸽子，再淋上少许料酒和食用油，然后蒸制30分钟-40分钟。
鸽子让老板帮忙处理好，回家切块，清理好细毛碎，泡出血水，清洗干净。
主料：雏鸽500克。辅料：青蒜100克。调料：花生油75克，酱油25克，料酒15克，桂皮2克，大葱15克，姜15克，八角2克，白砂糖2克。将肉鸽开膛去内脏冲洗干净。蒜苗掐去老根洗净切成3厘米的段。锅置火上放没烧至六成热，将肉鸽入油锅氽至半熟捞起控去油，斩成小长方块，码在扣碗中。
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，平时鸽子大家都是用来炖汤或者红烧，但其实清蒸鸽子也非常的美味，那清蒸鸽子到底该怎么做才好吃呢？这里就将详细步骤分享出来。