葱包桧儿（葱包桧儿读音）

今天给各位分享葱包桧儿的知识，其中也会对葱包桧儿读音进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

烤完后王二拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。得知这样小吃的名字后，一时，市民争相购买，恨不得一口吞下“油炸烩儿”。这一方式很快被各地仿效。“油炸烩儿”也因此而流传全国各地，成为著名的早点食品。

王二，油炸桧店的一名店主，有一次炸多了油炸桧卖不出去，便将冷硬的油炸桧加热处理。他将烤熟的油炸桧裹入葱段和甜面酱的春饼中，再用铁板压烤，直到表面金黄，油炸桧发出吱吱声响，王二以此方式泄愤。尝过之后，他发现这种葱香可口的食品，便给它起了个名字——葱包桧儿，从此流传开来。

“葱包桧”有一个有趣的典故，公元1142年，民族英雄岳飞被秦桧以“莫须有”的罪名被害于杭州大理寺，杭州百姓痛恨秦桧夫妇，杭州有一家油炸食品的店主，揑了两个人形的面块比作秦桧夫妇，将他们揑到一起，用棒一压，投入锅中油炸，嘴中念道：“油炸桧”吃。这就是油条的来历。

葱包桧儿葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。

杭州小吃葱包桧儿的做法步骤：1 1准备材料。杭州小吃葱包桧儿的做法步骤：2 2将葱洗净折断，油条一分为四。杭州小吃葱包桧儿的做法步骤：3 3将葱和油条包在春卷皮中。杭州小吃葱包桧儿的做法步骤：4 4小火加热平底锅，加入少许油，将包好的葱包桧儿开口朝下放入锅中。

成型：将卷好的面团两端捏紧，然后用手掌轻轻压扁，再用擀面杖擀成圆饼形状。煎制：在平底锅中倒入适量的油，油热后放入葱包桧儿，小火慢慢煎制。待一面煎至金黄酥脆后翻面，两面都煎至金黄酥脆即可出锅。出锅：将煎好的葱包桧儿放在厨纸上吸去多余的油分，稍微放凉后即可食用。

首先，是制作油炸桧儿。取适量面粉，加入少许盐，与水调和，揉成有韧性的面团，放入盆中，充分按平按实。然后，让面团浸泡在清水中约5到6小时，沥水后再次揉匀。

“葱包桧儿”，这个小吃的起源颇为有趣。从字面上看，“桧”自然就是指秦桧。众所周知，岳飞在1142年因“莫须有”的罪名被陷害，而秦桧夫妇便是罪魁祸首。

这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃――葱包桧。烹调时，选用上白粉制成春卷皮（或叫薄饼）再裹上油条、葱段，在平底锅上反复压扁，直至烘烤到金黄色，再抹上辣酱或甜酱即成。油炸桧店的王二有时炸多了，一下子卖不出去，而油炸桧(油条)冷了以后又软又韧，味道不佳，更无人买。

葱包桧是用年糕、油炸面食、洋葱和甜酱做成的浙江小吃。葱包桧是一种油炸桧儿，是浙江省的方言；葱包桧儿是杭州风味的传统小吃，因王二在望仙桥畔上炸“油炸桧”而闻名，有时王二因为油炸桧太多而卖不出去。

葱包烩来源于南宋奸臣秦桧。南宋时期，金人南下，岳飞精忠报国，率领部队抗金，取得了节节胜利，即将直捣黄龙，但是奸臣秦桧和皇帝为了一己私利，用十二道金牌召回了在前线抗战的岳飞，并且最后以莫须有的罪名，将岳飞在杭州风波亭杀害，百姓与爱国将军非常的痛心疾首。

杭州的传统小吃葱包桧，其独特的起源故事颇具趣味性。据传，南宋时期，民族英雄岳飞因“莫须有”的罪名在大理寺被冤杀，引起了杭州百姓对秦桧夫妇的强烈不满。当时，有一位炸食店的业主，将面团捏成人形，象征秦桧夫妇，然后将他们压在一起，称为油炸桧，以此表达人们对他们的愤恨。

相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的业主，捏了两个人形的面块比作奏桧夫妇，将他们揿到一块，用校友会棒一压，投入油锅里炸，嘴里还念道：油炸桧吃。这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃—葱包桧。

1、杭州独特的风味小吃葱包桧儿，源于一个有趣的历史故事。据说，在望仙桥附近，王二油煎饼店的油炸桧因其美味而广受欢迎，众多店铺竞相模仿。然而，王二有时会因为炸太多而卖不出去，剩余的油炸桧冷了之后口感不佳，无人问津。他对秦桧夫妇的不满仍然强烈，他决定对这些冷油炸桧进行创新处理。

2、葱包桧儿葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。

3、杭州小吃葱包桧儿的做法步骤：1 1准备材料。杭州小吃葱包桧儿的做法步骤：2 2将葱洗净折断，油条一分为四。杭州小吃葱包桧儿的做法步骤：3 3将葱和油条包在春卷皮中。杭州小吃葱包桧儿的做法步骤：4 4小火加热平底锅，加入少许油，将包好的葱包桧儿开口朝下放入锅中。