吃大米好吃的菜谱图片（吃大米好吃的菜谱图片高清）

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家常菜系列：如红烧肉、鱼香肉丝等，口味较重，下饭效果好，与大米搭配相得益彰。凉拌菜：如凉拌黄瓜、海带等，清爽开胃，适合搭配大米食用。家常菜汤类：如西红柿蛋汤等，既能提供营养，又能增加食欲，是米饭的绝佳搭配。详细解释：在中国，大米是主食之一，与各种菜品都能很好地搭配。

第一：西红柿炒鸡蛋：这可以说是国菜了。这道菜色泽鲜艳，味道宜人，清爽开胃。深受大众喜爱，营养丰富。好厨师做的鸡蛋嫩而不老，汤。...第二道菜：风味茄子：虽然是素菜，但煮熟的茄子比肉香。茄子和花生就是这样。茄子不油腻，花生特别香。真的是和大米最好的搭档。

大米饭搭配好吃简单又方便的菜有：/麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道非常普及的川菜了，真是一道经典的下饭菜。

我觉得米饭和任何菜肴一起都很下饭。要是具体说的话，那就是有辣味的菜更下饭。比如：鱼香肉丝，辣子鸡丁，辣子肉丁，宫保鸡丁，尖椒土豆丝，干锅类的等等，只要带点辣味的，再配一碗米饭都很下饭。

所以如果让我现在只选一道菜来配一碗米饭，应该还是会选择家乡味道的家常菜，我现在脑子里浮现出来的就是【油豆角土豆炖排骨】。

这5种菜被称为”米饭杀手“，米饭：有它们就没我。第一种：梅菜扣肉如果是特别喜欢吃肉的人，那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合，因为它是非常下饭的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透，然后再适当的加入老抽来上色，之后倒入汤用小火焖烂。

主料；猪肉（瘦）100克、大米50克。辅料；植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、矿泉水适量。三分之一筒大米，用水冲洗两遍。电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右。瘦肉切粒，加入植物油、食盐、生抽拌匀，腌制十分钟左右。煮好的白粥加入少量食盐。

瘦肉切成小块，用开水汆烫一下洗净，备用。大米洗净后，先用清水浸泡30分钟。姜片去皮，拍破备用。将大米倒入煲中，加入适量清水，煮开后加入姜片和葱，小火煮30分钟，煮至米粒烂烂。将瘦肉块放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮10分钟。最后加入香菜搅拌均匀后即可食用。

瘦肉粥的做法：准备好瘦肉和大米。将大米淘洗干净，加入适量的水，放入瘦肉。大火煮沸后，转小火慢慢熬煮，直到粥变得浓稠。加入适量的盐和胡椒粉调味即可。为什么瘦肉粥好吃？瘦肉粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品。

材料：瘦肉，松花蛋，大米，香油、葱、姜、食盐各适量。将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。松花蛋切成小块。把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。

瘦肉粥最简单做法如下：用料：大米150克、肉丝50克、皮蛋1个、油少许、姜丝少许、葱花少许、盐适量、淀粉少许、胡椒粉少许、清水适量。步骤：先将肉丝用盐、淀粉和胡椒粉腌制几分钟，皮蛋切丁，生姜切丝，葱切碎。

做法一：将大米淘净，加清水浸泡半小时。将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末。将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加入生菜再稍煮即成。做法二：材料：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。

首先，将鲜茶叶用热水浸泡，使其释放出独特的茶香，为整道菜增添了一抹清新之感。接着，将猪瘦肉、春笋、香菇切成小丁，准备炒锅，加入植物油，将肉丁、笋丁、香菇丁一同煸炒，炒至熟透，加入适量的精盐和味精，调味均匀后盛出备用。

春笋腊肉焖饭准备食材：青豆、春笋、腊肠、香菇、胡萝卜、姜丝、葱花、大米准备步骤：将胡萝卜、泡发好的香菇切丁备用将春笋洗干净去皮切成段，焯水备用，备好葱花、姜丝、大米将腊肠切片备用，也可以换成自己其它喜欢的肉类、菜类。

竹笋焖饭使用竹笋和米饭一起烹饪，是简单而满足的一道料理。将竹笋切成小丁，和提前浸泡好的大米一起放入电饭煲中，加入适量的水和调味料，启动煮饭程序即可。竹笋的清甜与米饭的香软相结合，简单却异常惬意。凉拌竹笋适合夏天食用的一种凉菜。

所需材料：大米1杯，水6杯，虾仁100克，鱿鱼100克，姜片3片，青葱适量，盐适量，白胡椒粉适量。所需工具：煮锅、勺子。制作过程：前期准备：大米提前浸泡30分钟，海鲜清洗干净备用。制作过程：锅中加入水和浸泡好的大米，大火煮开后转小火煮30分钟。

大米美食制作360例目录，包含了丰富多样的大米美食，从简单的米饭到复杂的炒饭、煲饭、盖饭，再到米粉、米制小吃和糕点，每一项都精心设计，旨在满足不同口味和需求。

大米：300克（建议选用初榨米，口感更好）。清水：360克。紫菜：10克（切丝）。柴鱼：10克（切丝）。酱油：适量（建议选择日本酱油，口感更佳）。盐：适量（根据口味自定）。芝麻：适量。

1、“米饭杀手”顾名思义就是超级下饭的菜，能让你胃口吃得饱、吃的好。下面我就来分享一下我的所认为的米饭杀手。麻婆豆腐。麻婆豆腐的的材料主要是豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐中的麻主要是来自花椒，而辣是来自辣椒。它的口感是麻辣鲜香的，足以刺激你的神经。

2、米饭杀手是指能够让人食欲大增，想吃很多米饭的菜品。以下是一些可能的米饭杀手：红烧肉：红烧肉是一道以猪肉为主要材料的传统名菜，口感鲜美，肉质酥烂，肥而不腻，很容易让人食欲大增，想吃很多米饭。

3、第二道菜，西红柿炒鸡蛋，这道菜适合小孩老年人吃，不过，青年人也非常喜欢这这道菜。西红柿炒鸡蛋的特点是颜色鲜明，味道适中，南方人人可以出锅前加点白糖略带甜口，北方人出锅前加少许食盐，咸香味美。吃米饭时咬足一大勺西红柿炒鸡蛋，一家人吃的香喷喷的。

4、被称为“米饭杀手”的五道菜：鱼香茄子、麻婆豆腐、土豆炖茄子、红烧肉、肉沫酸豆角。1：鱼香茄子鱼香茄子在川菜中久负盛名，川菜的精髓在于调味，用几样普通的食材，烹制出鱼肉的香味来，别小看这道鱼香茄子，它可是蕴含了川菜的精髓呢。