本篇文章给大家谈谈茭瓜的做法，以及茭瓜的做法大全最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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茭瓜的家常做法大全
做法一：清炒茭瓜丝 准备食材：茭瓜、大葱、食盐、食用油等。 步骤解析：将茭瓜洗净，去皮切片，再切成细丝。热锅凉油，放入切好的葱丝炒出香味。加入茭瓜丝，翻炒至茭瓜变软。加入适量食盐调味，翻炒均匀后即可出锅。做法二：茭瓜炒鸡蛋 准备食材：茭瓜、鸡蛋、蒜瓣、食盐、料酒等。
第二种茭瓜做法：茭瓜煎蛋。茭瓜煎蛋是一道非常受欢迎的家常菜，由于其味道清淡，所以很适合年轻人和老人食用。茭瓜煎蛋的做法也非常简单，只需要将茭瓜切成小块，加入适量的盐和胡椒粉，然后将鸡蛋打散，倒入锅中煎制即可。如果想让茭瓜更加鲜嫩多汁，可以将其先焯水或用微波炉蒸一下。
酸辣茭瓜 将茭瓜切成小段，葱姜蒜切末备用。将茭瓜放入开水锅中焯水，捞出沥干备用。锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒，加入适量盐、醋、糖、辣椒、生抽、水淀粉调味，煮沸后放入茭瓜，快速翻炒均匀，出锅装盘即可。茭瓜虾仁炒蛋 将茭瓜去皮去籽切成薄片，虾仁处理干净备用。
首先准备好需要用到的全部食材，茭瓜最好选择比较嫩的茭瓜。将茭瓜洗干净，去掉两头，然后用擦子擦成丝，擦丝的时候尽量贴近擦子，擦出细长的茭瓜丝。擦好的茭瓜丝摆放在盘中，拿到整齐备用。小米椒切碎，香菜切段。
茭瓜干丝青椒炒肉丝的烹饪方法如下：茭瓜，这个营养丰富的蔬菜，深受湖南、江西等地人们的喜爱。家常烹饪中，有几种经典的做法能体现其清新口感和营养价值。首先，尝试酸辣茭瓜，将茭瓜切段后焯水，与葱姜蒜末、醋、糖、辣椒和水淀粉一起炒制，酸辣可口，清爽宜人。
茭瓜汤是一道家常的清爽汤品，下面是茭瓜汤的家常做法：材料： 茭瓜1根 大虾6只 鸡胸肉1块 豆腐100克 枸杞适量 葱姜适量 高汤适量 盐适量 酱油适量 步骤： 先准备好所需的食材。茭瓜去皮，切成薄片。大虾去壳，去虾线，备用。鸡胸肉切成薄片，备用。
茭瓜的做法步骤
1、做法一：清炒茭瓜丝 准备食材：茭瓜、大葱、食盐、食用油等。 步骤解析：将茭瓜洗净，去皮切片，再切成细丝。热锅凉油，放入切好的葱丝炒出香味。加入茭瓜丝，翻炒至茭瓜变软。加入适量食盐调味，翻炒均匀后即可出锅。做法二：茭瓜炒鸡蛋 准备食材：茭瓜、鸡蛋、蒜瓣、食盐、料酒等。
2、把所有食材准备好。所有食材洗干净，茭瓜切片、肉切片、红辣椒切三角块、葱切段、生姜切粗丝、蒜瓣剥皮后切几刀。锅中倒油烧至七成热后，加入葱，姜，蒜翻炒出香味。香味炒出后，加入肉片翻炒。加入食盐，食盐一次加足，后面加入茭瓜后也不用再加食盐了。
3、现将茭瓜冲洗干净，然后切成两半，再切成0.3厘米的薄片。将葱剥好洗干净，切成斜段，把姜块冲洗干净，切成细丝。将炒锅中放入食用油，开火，然后微热后放几粒花椒，炸成深黄后，放切好的葱、姜。待葱姜炸制微黄后，将切好的茭瓜放入锅中，用锅铲翻炒均匀，要不停地翻炒约1分钟。
4、酸辣茭瓜 将茭瓜切成小段，葱姜蒜切末备用。将茭瓜放入开水锅中焯水，捞出沥干备用。锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒，加入适量盐、醋、糖、辣椒、生抽、水淀粉调味，煮沸后放入茭瓜，快速翻炒均匀，出锅装盘即可。茭瓜虾仁炒蛋 将茭瓜去皮去籽切成薄片，虾仁处理干净备用。
5、方法一：茭瓜洗净，对半切开，取出中间的瓜子；角瓜切片备用。锅内放入水烧开，放入角瓜，角瓜变绿色煮一分钟左右即可捞出，如果怕硬可以多煮一会；捞出放入凉水盆中，这样角瓜有脆的口感。再次捞出控干水分备用；制作料油，锅内放入色拉油，8分热放入花椒、大料、肉挂、葱姜炸一会。
6、材料：茭瓜300克，鸡蛋3个，木耳少许，油、盐、鸡精少许。茭瓜洗净切片，鸡蛋打散。起油锅炒鸡蛋变色盛出。起锅热油炒茭瓜、木耳片刻。放盐和鸡精调味，放鸡蛋炒匀即可。
茭瓜的做法大全介绍
1、做法一：清炒茭瓜丝 准备食材：茭瓜、大葱、食盐、食用油等。 步骤解析：将茭瓜洗净，去皮切片，再切成细丝。热锅凉油，放入切好的葱丝炒出香味。加入茭瓜丝，翻炒至茭瓜变软。加入适量食盐调味，翻炒均匀后即可出锅。做法二：茭瓜炒鸡蛋 准备食材：茭瓜、鸡蛋、蒜瓣、食盐、料酒等。
2、第一种茭瓜做法：清热解毒的茭瓜汤。茭瓜汤是一道美味而且非常实用的食谱，具有清热解毒、润肺止咳的功效。煮茭瓜汤的方法非常简单，大家可以将茭瓜切成块状，加入适量的生姜和盐，然后放入热水中，煮沸即可。如果喜欢口感更嫩的茭瓜汤，可以在汤煮沸之前，先将茭瓜焯水一下，然后再加入其它的材料进行煮制。
3、酸辣茭瓜 将茭瓜切成小段，葱姜蒜切末备用。将茭瓜放入开水锅中焯水，捞出沥干备用。锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒，加入适量盐、醋、糖、辣椒、生抽、水淀粉调味，煮沸后放入茭瓜，快速翻炒均匀，出锅装盘即可。茭瓜虾仁炒蛋 将茭瓜去皮去籽切成薄片，虾仁处理干净备用。
4、方法一：茭瓜洗净，对半切开，取出中间的瓜子；角瓜切片备用。锅内放入水烧开，放入角瓜，角瓜变绿色煮一分钟左右即可捞出，如果怕硬可以多煮一会；捞出放入凉水盆中，这样角瓜有脆的口感。再次捞出控干水分备用；制作料油，锅内放入色拉油，8分热放入花椒、大料、肉挂、葱姜炸一会。
5、把所有食材准备好。所有食材洗干净，茭瓜切片、肉切片、红辣椒切三角块、葱切段、生姜切粗丝、蒜瓣剥皮后切几刀。锅中倒油烧至七成热后，加入葱，姜，蒜翻炒出香味。香味炒出后，加入肉片翻炒。加入食盐，食盐一次加足，后面加入茭瓜后也不用再加食盐了。