白菜蘑菇的做法（白菜和蘑菇怎么做）

本篇文章给大家谈谈白菜蘑菇的做法，以及白菜和蘑菇怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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蘑菇洗净撕小块焯水备用。白菜洗净切断备用。锅中放油烧热，然后倒入白菜翻炒。炒至白菜变软后加入蘑菇，继续翻炒。翻炒两分钟加盐。再加入生抽，翻炒均匀即可出锅。

主料：蘑菇110克、白菜220克、葱段5克、油3汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺。蘑菇洗净切开、白菜洗净切开、葱切段。在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。接着，合入切好的蘑菇翻炒一下。然后，加适量的清水。翻炒翻炒至白菜熟透。最后，搁入葱段。

准备材料：白菜500克、蘑菇100克、料酒，放盐，味精，胡椒粉，白糖各适量蘑菇用水泡开，用剪刀剪去老根，挑去杂质，用开水煮5分钟左右。白菜片成片，开水里烫一下，捞出控干水分。锅里下油，可以放点肉炒炒，下葱姜蒜，炒出香味。

准备食材：将白菜洗净后切成宽约2厘米的条状，蘑菇洗净切片。大蒜拍碎切末，姜切片或切末备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至5成热时（大约150℃），放入大蒜末和姜片，炒出香味。

蘑菇炒小白菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且色香味俱佳。

精选白菜，洗净后切成薄片，确保每片都干净无杂质。将切好的白菜片放置一旁沥水，准备下一步操作。蘑菇处理：将蘑菇用水焯一下，去除杂质和异味，然后迅速沥去多余水分，保持蘑菇的鲜嫩口感。准备调料：葱、姜、蒜切成薄片，便于快速炒香。猪肉同样切成薄片，便于快速熟透。

1、蘑菇洗净撕小块焯水备用。白菜洗净切断备用。锅中放油烧热，然后倒入白菜翻炒。炒至白菜变软后加入蘑菇，继续翻炒。翻炒两分钟加盐。再加入生抽，翻炒均匀即可出锅。

2、主料：蘑菇110克、白菜220克、葱段5克、油3汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺。蘑菇洗净切开、白菜洗净切开、葱切段。在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。接着，合入切好的蘑菇翻炒一下。然后，加适量的清水。翻炒翻炒至白菜熟透。最后，搁入葱段。

3、准备材料：白菜500克、蘑菇100克、料酒，放盐，味精，胡椒粉，白糖各适量蘑菇用水泡开，用剪刀剪去老根，挑去杂质，用开水煮5分钟左右。白菜片成片，开水里烫一下，捞出控干水分。锅里下油，可以放点肉炒炒，下葱姜蒜，炒出香味。

1、原料：白菜、鲜蘑、油、葱、姜、酱油、蚝油、鸡精。鲜蘑适量焯好，过冷水攥出多余水分备用。白菜适量，焯好，过冷水攥出多余水分备用。锅里适量油，葱姜爆锅。加入适量十三香，酱油、耗油，倒入食材翻炒。加入适量盐，炒好，加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味。

2、首先，准备主料：新鲜白菜200克和蘑菇150克。此外，还需准备辅料：油10克、盐3克、生抽5克。这些材料都是常见的厨房调料，轻松可得。接下来，将蘑菇洗净后撕成小块，放入沸水中焯水备用。这样可以去除蘑菇中的杂质和异味，使口感更佳。然后，将白菜洗净并切断备用。这样方便后续的烹饪和翻炒。

3、准备食材：将小白菜洗净，去掉老叶和根部，切成段；蘑菇去蒂，洗净，切片或切块；大蒜和姜剁成末。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将小白菜快速焯水，大约30秒至1分钟，捞出后迅速过冷水，沥干水分。

4、鲜蘑菇洗净后去蒂，切成片。大蒜和生姜分别切末。热锅爆香热锅倒入适量食用油，烧至七成热。下入大蒜和生姜末，爆香出香味。炒制蔬菜加入白菜和鲜蘑菇，大火翻炒至白菜变软。加入盐调味，翻炒均匀。调味提鲜加入生抽，翻炒至食材均匀上色。如需加深颜色，可加入1/2汤匙老抽调色。