霸道好吃的菜谱（霸道的做法）

今天给各位分享霸道好吃的菜谱的知识，其中也会对霸道的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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1、香菇油菜。这道菜简直巨难吃，不管是谁做的，主要我比较讨厌香菇，香菇的味道实在是太恶心了，不管和什么菜炒，都会把其他菜的味道磨灭，全是香菇的味道，香菇真是一个过分又霸道的蔬菜，我觉得如果一道菜里有香菇，那么这道菜就毁了。酱爆虾仁。

2、苦瓜，虽然苦瓜是好东西，但是那苦味真的是忍受不了。胡萝卜，爷爷奶奶最喜欢用来凉拌煮稀饭，味道闻起来，真的是不想吃它。小茴香菜，小编曾经在南方的饭店点了一份疙瘩汤，里面放的就是这个，捞都捞不出来，真心不爱。韭菜，韭菜这个味道真的是绝了，吃过之后跟人讲话都捂着嘴。

3、鞑靼牛排（Beef Tartare）：这种源自匈牙利和德国的传统菜肴，实际上是由生牛肉制成的。制作时，将西冷牛肉切成小块，摆放在盘中形成肉饼状，然后加入打散的鸡蛋，以及黑胡椒、茴香、迷迭香、法式芥末、辣椒粉、盐、味精、芝麻和色拉油等调料，搅拌均匀即可食用。

1、)；烧煮时间到点后调成最小火量，让水保持有水泡冒起的微沸状态，让鸭腿继续浸泡在开水中约10~15分钟，直到鸭表皮挂有水珠时就可以关火了。6)；让汤汁自行冷却后，把鸭腿捞起控干水分，让鸭腿彻底晾干后，才进行砍件摆盘，上桌品尝这份简单咸鲜的南京咸水鸭腿。

2、将盐水鸭块取出，放凉，切成薄片即可。南京盐水鸭做法虽然繁琐，但味道鲜美，肉质鲜嫩。享用时可以搭配一些葱姜蒜等调料，增添风味。

3、盐水鸭的做法：准备材料：鸭子、盐、料酒、姜、桂皮、八角、花椒、香叶、草果、丁香、大料。将鸭子宰杀干净，去掉内脏，洗净后切成块状。将鸭块放入锅中，加入足够的水，放入料酒、姜、桂皮、八角、花椒、香叶、草果、丁香、大料等调料，烧开后转小火煮约30分钟。

4、南京盐水鸭的做法如下：花椒与盐一起炒至出香，并变色。将炒过的盐、花椒趁热搓在鸭腿或整只裸鸭上，并放入冰箱腌制1~3天。煮锅内放入水，加入茴香、八角、花椒、桂皮、姜、大葱、酒、盐，煮开。把腌制的鸭腿或整只鸭稍洗一下，放入煮锅内煮25分钟，熄火闷至凉即可。

5、做法：（1）干锅小火将盐和花椒放入翻炒至盐变微黄。（2）趁热将这些材料抹在鸭腿上，入冰箱冷藏腌制半天左右，这中间要取出揉捏下以便入味均匀。（3）深锅中放入姜、大料，将鸭腿和腌制材料一起放入锅内，倒入少许料酒、加一点的盐。

1、山楂茶：把干山楂或鲜山楂切碎后放入水中煮沸约15分钟，淡红色，加冰糖，去渣即可饮用。山楂果汁：将山楂切成小块，加入适量的水，用搅拌器搅拌至细腻，再加入适量的冰糖或蜂蜜，制成果汁。山楂糕：将山楂泥和糯米粉搅拌均匀，放入蒸锅内蒸熟即可。

2、山楂粥。材料：山楂30～40克、粳米100克、砂糖10克、黑枣8粒、水8杯。做法：粳米洗净沥干，山楂、黑枣略冲洗。锅中加水8杯煮开，放入山楂、黑枣、粳米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入砂糖煮溶即成。山楂蒸牛肉。

3、山楂茶：将干山楂或新鲜山楂切片，放入沸水中煮约15分钟，待水呈淡红色后加入冰糖，滤去山楂渣即可饮用。山楂果汁：将山楂切片，与适量水一起放入搅拌机中打成泥，再加入冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀后即可饮用。山楂糕：将山楂去核，蒸熟后捣成泥，加入糯米粉拌匀，蒸熟后冷却切成小块即可。

4、山楂糖雪球：将洗净的山楂去核，与糖和水一起煮沸，加白醋后翻炒至山楂表面均匀包裹糖浆，冷却后即可食用。山楂糖水：山楂去核切片，与冰糖同煮至软糯，打成泥后加淀粉混合，搓成球状，裹上糖粉即成。

粉丝包菜是一道家常菜，很多地方都有，但最为正宗的还是四川的包菜粉丝最具特色，是新式川菜中的一道经典家常菜。做法有讲究，也有很诀窍，我们来看看特色都有那些。

留有有扇贝肉的那一半，下面把扇贝报表的土壤所有都清理整洁，再上锅蒸，把粉丝放到扇贝的上边，下面再淋入刚搞好的蒜末。一般蒸五分钟上下就可以了，一定要走红蒸，那样的话蒸气才会更足。

它是一道家常菜，做法不难，用到的材料和调料也不是特别多，用到的材料主要是包菜和粉丝。用到的一些辅助性食材就是蒜姜、胡萝卜丝、盐、酱油等等的调味料。包菜的营养价值非常丰富，富含蛋白质、维生素等等，配上粉丝，就成为一道让人难以抗拒的美食了。

粉丝的包菜吃着也是比较好吃的。现在有很多的吃货也是特别喜欢吃一点儿这样的美食的，这种美食最引人注目的就是它的知名度还是比较大的。

1、制主料将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。烫制卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。

2、你都买火锅调料了，买盐也可以吧。最方便的超市或者菜市场有一些杂烩锅材料（鱼圆，肉圆，海带，蔬菜类的），买回来加点水跟盐（你加火锅料也行啊）煮好了就能吃啦。煮骨头汤也方便，因为市场里会剁成小块，回来洗干净就可以煮了。豆腐用铲子也能切，放火锅料里也能煮就是了。

口味鸡的正宗做法：准备材料：鸡腿肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。将鸡腿肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制15分钟。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

准备主料：黑脚仔鸡350克，猪油100克，生姜80克，盐1克，辣椒粉8克，酱油5克，大蒜10克，陈醋50克，朝天椒25克，味精5克，蚝油10克，二荆条100克。选用上好的黑脚仔鸡，去掉足骨，骨头敲碎，剁成小块。敲碎骨头可以让鸡肉更好入味。

做法一：酱香口味鸡所需材料：鸡腿肉500克、豆瓣酱50克、生姜3片、葱3根、大蒜3颗、八角3个、料酒适量、白糖适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、油适量。制作步骤：将鸡腿肉清洗干净，切小块。将豆瓣酱放入碗中，加入适量的油，搅拌成酱汁。将葱姜蒜切成末，备用。