清淡汤的做法大全（清淡汤的100种做法）

本篇文章给大家谈谈清淡汤的做法大全，以及清淡汤的100种做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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紫菜豆腐汤豆腐切块，紫菜洗净备用。锅中加水烧开，加入豆腐、紫菜、姜片、葱花、盐、味精等调料，煮沸后淋上香油即可。丝瓜鸡蛋汤丝瓜切片，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，加入丝瓜、姜片、盐、味精等调料，煮沸后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。番茄蛋花汤番茄切块，鸡蛋打散备用。

清淡汤的做法有：丝瓜花蛤汤、青菜虾皮豆腐汤、蟹味菇苋菜鱼丸汤、萝卜虾皮汤、茄汁金针菇豆腐汤、香菇豆腐汤、酸辣猪皮汤、清炖什锦蛤类、什锦菌菇豆腐汤羹、苦瓜花蛤汤等等。丝瓜花蛤汤：将花蛤用淡盐水浸泡去泥沙，丝瓜去皮后切滚刀状，香葱切寸断，姜丝少许。

银耳竹笋汤，清甜爽口，是夏日里的一道好汤。材料包括银耳25克、竹笋300克，再加一个鸡蛋，适量的精盐。首先，将银耳用水泡发去蒂，竹笋清洗干净，鸡蛋搅成糊。接着，在锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入银耳和竹笋，慢火煮5分钟，最后加盐调味即可。蟹肉烧冬瓜，以蟹肉的鲜美搭配冬瓜的清甜，口感独特。

以下是几种清淡的汤的做法：素菇汤：材料：香菇、平菇、金针菇、鲜豆腐、虫草花、清汤、盐、胡椒粉。步骤：将香菇、平菇、金针菇切片，鲜豆腐切块。将清汤煮开，加入菇片煮开，再放入鲜豆腐和虫草花，煮几分钟。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

素菜汤：- 准备素菜，如胡萝卜、洋葱、西兰花、豆腐等，切成小块。- 锅中加入适量水，烧开后加入素菜。- 煮熟后，根据个人口味加入适量盐调味。蔬菜汤：- 准备各种蔬菜，如西红柿、洋葱、胡萝卜、青豆等，切成小块。- 锅中加入适量水，烧开后加入蔬菜。

绿豆汤：材料：绿豆、冰糖、水。做法：将绿豆洗净，放入锅中加水煮沸，倒去水，再次加水煮沸。然后加入适量的冰糖慢慢煮至绿豆变软烂即可。白菜豆腐汤：材料：白菜、豆腐、鸡汤或素汤、盐。做法：将白菜洗净切段，豆腐切块。将鸡汤或素汤煮沸，加入白菜和豆腐，煮至白菜变软烂，加盐调味即可。

以下是一些家常清淡汤的做法：西红柿蛋汤：材料：西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、香菜。做法：将西红柿切块备用。锅中加水煮至沸腾，放入西红柿块，煮至西红柿变软。将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮至鸡蛋凝固。最后加入盐和鸡精调味，撒上香菜即可。

清淡汤的做法西红柿鸡蛋汤做法：准备食材：西红柿、鸡蛋、葱、盐、食用油等。步骤：清洗西红柿，切块备用。锅中加水烧开，放入西红柿块，小火煮5分钟。打入鸡蛋，迅速搅拌。加入适量盐、食用油调味。出锅前撒入葱花。

酸辣汤材料：木耳少许、豆腐1小块、竹笋1小支、香菇4朵、胡萝卜1条、金针菜1/2小碗、香菜或九层塔（少许）。调味料：酱油1茶匙、黑醋1汤匙、糖少许、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉水2大匙。

1、以下是几种清淡的汤的做法：素菇汤：材料：香菇、平菇、金针菇、鲜豆腐、虫草花、清汤、盐、胡椒粉。步骤：将香菇、平菇、金针菇切片，鲜豆腐切块。将清汤煮开，加入菇片煮开，再放入鲜豆腐和虫草花，煮几分钟。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

2、以下是一些家常清淡汤的做法：西红柿蛋汤：材料：西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、香菜。做法：将西红柿切块备用。锅中加水煮至沸腾，放入西红柿块，煮至西红柿变软。将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮至鸡蛋凝固。最后加入盐和鸡精调味，撒上香菜即可。

3、素菜汤：- 准备素菜，如胡萝卜、洋葱、西兰花、豆腐等，切成小块。- 锅中加入适量水，烧开后加入素菜。- 煮熟后，根据个人口味加入适量盐调味。蔬菜汤：- 准备各种蔬菜，如西红柿、洋葱、胡萝卜、青豆等，切成小块。- 锅中加入适量水，烧开后加入蔬菜。

1、以下是一些家常清淡汤的做法：西红柿蛋汤：材料：西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、香菜。做法：将西红柿切块备用。锅中加水煮至沸腾，放入西红柿块，煮至西红柿变软。将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮至鸡蛋凝固。最后加入盐和鸡精调味，撒上香菜即可。

2、鲮鱼肉丸汤材料鲮鱼肉泥，鸡蛋一只，香菜末，葱花，生粉，盐，鸡粉，生姜末，芝麻油或植物油做法鲮鱼肉里加入适量生粉，鸡蛋一只，生姜末，盐，鸡粉，芝麻油备用，鱼骨及鱼头洗净备用。汤锅里放清水，加入几片生姜，再加入少许植物油，放入鱼骨熬汤。

3、南瓜海带汤：这是一道简单的家常菜，主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。西洋菜煲猪骨汤：这是一道广东省传统的名菜，属于粤菜系，以西洋菜和猪骨为主要原料制作而成。菠菜银耳汤：这是一道非常清淡的汤品，主料为菠菜和银耳，辅料为生姜和葱。