今天给各位分享清汤鸡蛋面的做法的知识，其中也会对清汤鸡蛋面的做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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清汤鸡蛋面的做法
步骤1：这道菜需要动刀的食材，葱花~我妈妈懒的时候也会用手撕，哈哈 步骤2：用一个金属勺子，刷上一层油后，打入一颗鸡蛋，鸡蛋成熟后倒入锅内 步骤3：将成熟的鸡蛋捞出后，直接放入挂面或者切面煮熟即可。
食材：圆面条适量、鸡蛋2个、葱花适量、番茄1个。准备好食材，用锅烧开水。清洗番茄和香葱，香葱切葱花，番茄切小块备用。把鸡蛋敲开，打到小碗里面，加入适量的盐和几滴油，用筷子搅拌均匀，备用。
首先，将鸡蛋加入少许盐打散，与面粉混合成面团。让面团静置30分钟，使其充分松弛，这样面条会更加筋道。接着，准备蔬菜。将芥蓝芯洗净，胡萝卜切片，并用模具刻出喜欢的图形。这样不仅美观，还能增加食欲。面团静置后，擀成约3毫米厚的薄片。将面皮重叠，用擀面杖轻轻擀压，使其更加平整。
最后，将熬好的汤底倒入面条碗中，撒上葱花，淋上少许香油。另起一锅，煎个荷包蛋或者煮个水煮蛋，放在面条上。至此，一碗美味可口的清汤鸡蛋面就做好了。清汤鸡蛋面的做法虽然简单，但是其中的每一个步骤都有其独特的讲究。
清汤面的做法虽然简单，但是如果调味不注意的话很容易就会做得寡淡无味，今天就分享给大家一个百搭的清汤面汤底的调法。用这个调法做出来的汤底，无论是搭配蔬菜做成青菜鸡蛋面，还是搭配肉类食用都是很不错的选择。
清汤面的做法及配料
1、清汤面的食材与配料：挂面、卤蛋、葱、姜、香菜、生抽、香油、醋。做法：炒锅油热后放入葱、姜炒香。倒入适量水，开大火。放入挂面，继续大火。碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、香油、葱丝、香菜。挂面煮熟后倒入碗汁。关火后搅匀，放入卤蛋，即可食用。
2、用料：面条200克、鸡蛋1个、生抽1汤匙、葱花适量、香油1/2汤匙、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、醋适量。先烧一锅水，水快要沸腾时，打入一个荷包蛋，中小火煮至凝固成型。一个空碗，加入一撮小葱花，一点生抽，一点蚝油，一点胡椒粉，一点醋，一点香油。
3、清汤面做法如下：买回来的细杠面放在冰箱冷冻保存，拿出来不用解冻，直接下锅煮。锅里烧点清水，水开后下面条，加盐、猪油、生抽、葱花调成料汁，冲入面汤或者开水，搅拌均匀。烧水下面条，煮熟后倒入料汁即可。
4、清汤面做法如下：工具：面条、生抽、醋、香油、小葱、盐、碗、勺子、锅、盆、漏勺。碗中加入切好的葱花。把生抽香菜醋香油盐放到有葱花的碗里边，搅拌均匀。锅里加水，水开之后把面条放进去煮一下。面条煮熟后捞出来过一下凉水，这样面条会更加筋道。
清汤鸡蛋面的做法步骤图,清汤鸡蛋面怎么做好吃
1、食材：圆面条适量、鸡蛋2个、葱花适量、番茄1个。准备好食材，用锅烧开水。清洗番茄和香葱，香葱切葱花，番茄切小块备用。把鸡蛋敲开，打到小碗里面，加入适量的盐和几滴油，用筷子搅拌均匀，备用。
2、步骤1：这道菜需要动刀的食材，葱花~我妈妈懒的时候也会用手撕，哈哈 步骤2：用一个金属勺子，刷上一层油后，打入一颗鸡蛋，鸡蛋成熟后倒入锅内 步骤3：将成熟的鸡蛋捞出后，直接放入挂面或者切面煮熟即可。
3、首先，将鸡蛋加入少许盐打散，与面粉混合成面团。让面团静置30分钟，使其充分松弛，这样面条会更加筋道。接着，准备蔬菜。将芥蓝芯洗净，胡萝卜切片，并用模具刻出喜欢的图形。这样不仅美观，还能增加食欲。面团静置后，擀成约3毫米厚的薄片。将面皮重叠，用擀面杖轻轻擀压，使其更加平整。
4、清汤鸡蛋面是一道简单且营养丰富的家常面食，以其清淡爽口的汤底和滑嫩的面条而受到人们的喜爱。 下面介绍如何制作清汤鸡蛋面。首先，准备好所需的食材。主要食材包括面条、鸡蛋和青菜，辅助食材有葱、姜、盐、鸡精、香油等。将葱切成葱花，姜切成细末备用。 接着，制作汤底。