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手工面怎么做?
1、- 在搅拌面粉和水的过程中，可以逐渐加水，以免面团太湿而难以操作。- 揉面的时间和力度对于面团的柔软度和弹性有很大的影响，需要根据个人喜好和经验来调节。- 煮面的时间要根据面片的大小和厚度来判断，避免煮熟过度或不熟。- 凉水冲洗面片可以使其更加爽口，并防止继续煮熟。
2、手工面做法：面粉两碗，鸡蛋一个，盐知一勺，碱1克，用温水和面，面要硬一些，揉透，揉成面团醒20分钟。醒好的面揉会，放入面板，道擀面，擀几下撒一点面粉，别让面饼粘起来，擀成薄 然后叠放，撒一层面粉叠一层，以防切时黏一起。
3、食材：面适量、酵母适量、温水适量。往和面的小盆里倒入面粉。倒入适量的温水，搅拌。同时不停的揉和至成团。将面团用湿布盖上，醒一会。开始揉搓面团。用擀面杖将面团擀成圆形。在面团两面都抹上一些干淀粉。将面团一层层包裹在擀面杖上。不停地滚动擀面杖。
面条怎么做的?
1、准备高筋面粉500克、凉水180毫升、鸡蛋一个、盐2克。取面粉500克，在面粉中加入2g盐，再打入一个鸡蛋，鸡蛋是蛋白质，可以使面条更有弹性。面团加水量在面粉的50%左右，做面条的面团要适当少加一些水，鸡蛋也代替了部分的水分。和面时水可以少量多次的加。
2、第一种面条：手擀面 手擀面是最传统的面条制作方法之一。首先，将面粉和水混合搅拌，直到形成一个均匀的面团。然后，将面团放在台面上，用手掌压平，再用擀面杖慢慢擀开。接下来，将擀开的面团切成细条，煮熟后即可食用。手擀面的口感韧劲十足，适合搭配各种汤料和调味料。
3、将高筋面粉过筛，放入锅中，吃碱后用热水拌匀，倒入面锅中，快速搅拌均匀，然后揉成面团，摊开晾凉，最后用湿纱布盖好备用。把净锅用清水烧开，拿床放在开水锅上面，然后把面团放进去，把面条挤出来，流到开水锅里。
4、面粉倒入盆加入盐3克，慢慢加入清水，边倒边搅拌，揉成“三光”面团，盖上保鲜膜室温静置30分钟左右。静置30分钟后的面团，再反复揉一会，面团变得光滑有韧性，把面团分成小剂子。把小剂子搓成短短的条状。取一个盘子刷一层油，把面团放在盘子里排好，面团表面刷一层薄薄的油。
5、面条的做法如下：主料：面条。辅料：葱、蒜、香菜、小红辣椒、芝麻香油、色拉油、白胡椒粉、生抽、醋、盐、清水。工具：碗、锅。准备好材料。葱、香菜、辣椒、蒜、胡椒粉、芝麻香油都放到碗里。加热一勺油，泼油到碗里。要听到呲啦的一声。泼油。煮面。
6、面条是一种用谷物或豆类的面粉。因为制作简单、食用方便、营养丰富的、花样繁多和品种丰富等特点而为世界人民所接受与喜爱。一般的做法为：加水和成面团。然后压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段。制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状。
面怎么做好吃又简单
1、食材：鲜面条一人份、白菜三四片、胡萝卜一段、新鲜香菇三四朵、盐1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗。白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。
2、面条做起来简单快手，又很好消化，以下几款家常面食做法，每一款都经典好吃。蒜苔肉末酱拌面：材料：面条1把，猪肉一小块，蒜苔1小把，玉米淀粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，水半碗，植物油1大勺，香葱1根。
3、作为北方人，面条是最常见的主食之一了。别看只是简单的面条，花样吃法还真不少呢。豆角焖面。配上一头大蒜，我能干三碗。豆角去蒂掰成小段，淘洗干净后控水备用。五花肉切片，放料酒，生粉和鸡蛋清抓拌均匀，腌制十五分钟。面条揪成手指长的段，放一勺食用油拌匀。
4、面条好吃的做法如下：食材：鲜面条、醋、芝麻酱、生抽、白糖、孜然、豆瓣酱、老干妈、椒盐碎、凉开水、熟芝麻。准备好面条。水开放面条，煮大概12分钟左右，鲜面条嘛，多煮一会才能熟，然后捞出过凉开水过凉。开始配调料喽，芝麻酱，豆瓣酱，醋，孜然，生抽，糖搅拌均匀。
做面的方法和步骤
1、先倒一点水，用手搅拌，使水与面粉混合一部分，成絮状，不粘盆，尽量不要用手直接接触倒入面粉中的水，防止粘手。重复上面的步骤至大部分面粉都成絮状。3 一手按住面盆，一手揉面，用力挤、压。使面尽量粘在一起成团，重复操作，过程中如果面团被压成条状的话，横过来，从前往后卷起来继续挤、压。
2、面盆里倒入500克的面粉(高筋粉)，再往一个碗里放8克盐、1克碱，接着再倒入250克的水，把盐和碱化开。然后把碗里的水慢慢倒入面盆内，边倒边搅拌，随后再反复揉搓，揉成光滑的面团。把揉好的面团放入塑料袋内，醒发一会，夏天醒发半个小时，春秋和冬天，醒发一个小时以上。
3、首先得有面粉，面粉要高筋面粉，这样做出来的面条好吃，有韧劲，往面粉里加入凉水，边加边搅拌。当加水到面粉成棉絮状的时候就不要加水了，然后把面粉揉成团，封上保鲜膜腥发10分钟。然后把面团给擀成薄点的面饼。再用刀切成条，撒上面粉，这样才不会沾到一起。
4、在家怎么用米做面粉 主料：大米400g 辅料：料理机步骤：先将大米清洗干净并晾干。将晾干的大米倒入料理机里。先用低档搅打，并用搅拌棒往下按边缘的大米。慢慢加快档位继续用同样的方法搅打，中间可以停一下，将底部的大米粉翻一下。
5、取面粉300克。用温水和面，软硬适中。和好面后放在容器里，盖干（也可用保鲜膜）蒙好，放在一旁醒30分钟。在此期间将白菜洗净，取菜叶部分100克，切成菱形块备用。菜叶部分做熟后口感较好。葱姜蒜各取3克，切碎备用。将醒好的面，擀成片状。