本篇文章给大家谈谈白菜饺子做法，以及白菜饺子做法双色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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白菜馅饺子的做法
1、准备面粉、肉馅、白菜，油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。油烧热，放至冷却。白菜焯水后，放冷水中浸泡。肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌。再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌。葱、姜切末。把葱、姜末放入冷却好的油中。
2、选取适量白菜，并准备250克水、500克面粉、适量木耳、姜末、葱花、酱油、食用油、适量盐和少许味精。将白菜仅取其叶片，木耳则需提前用水泡发。将500克面粉中慢慢加入250克水，边加边搅拌，揉成光滑的面团，然后盖上湿布静置30分钟至60分钟，让面团醒发。
3、主料猪肉500克，白菜450克。辅料饺子皮500克。调料食盐20毫升，姜15克，生抽40毫升，生粉15毫升，芝麻油10毫升，芝麻5克。猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。肉末中加入10毫升盐。加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌匀。
4、将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。白菜焯水，沥干水分后切碎，再挤干水分。葱姜切碎，与白菜一起拌入猪肉馅.按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。取一个饺子皮，放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。
5、白菜饺子馅怎么调：准备食材：五花肉，白菜，面粉，葱，姜，生抽，料酒，盐，五香粉，食用油。肉馅用王守义十三香、鸡精、老抽、芝麻油、葱、姜、盐腌制十分钟。把白菜剁碎了，加少许盐腌一下，把白菜里的水分挤到一个碗里。
6、选取白菜中心部分，将其洗净，切成极小的丁，加入肉馅中，加入适量酱油和盐，搅拌均匀，朝一个方向搅拌，以确保馅料有一定的黏合力。
白菜馅蒸饺子的做法
小白菜馅蒸饺的做法 材料：小白菜200克猪肉末200克姜末适量葱末适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量香油适量水适量饺子皮适量步骤：小白菜洗净切碎，加入猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油搅拌均匀，腌制10分钟。将腌制好的馅料包入饺子皮中，制作成饺子的形状。
将白菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、葱末、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。将饺子皮包入馅料，摆放在蒸锅上，开火蒸10-15分钟即可。
将白菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、香油拌匀，腌制 10 分钟。将饺子皮包入馅料，摆入蒸锅中，大火蒸 10 分钟即可。
首先将切好的白菜叶放入一口锅中，添加适量的盐，水开后煮10分钟左右。取出白菜叶，将其沥干水分，切成碎片备用。 将猪肉馅放在碗中，加入适量的花椒粉、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、橄榄油拌匀，腌制20分钟。
白菜素馅饺子的做法
1、选取适量白菜，并准备250克水、500克面粉、适量木耳、姜末、葱花、酱油、食用油、适量盐和少许味精。将白菜仅取其叶片，木耳则需提前用水泡发。将500克面粉中慢慢加入250克水，边加边搅拌，揉成光滑的面团，然后盖上湿布静置30分钟至60分钟，让面团醒发。
2、纯大白菜素馅饺子做法如下：用料：大白菜适量、姜末适量、葱末适量、盐适量、食用油适量。生抽适量、白糖适量、面粉适量。大白菜打碎。趁这个时间准备下葱末和姜末。锅中倒入适量的油，把葱末倒入炒香。油温不要太高稍微炒一下炒出香味即可。
3、来介绍一下，我吃过的白菜素饺子馅【主料】白菜，香菇，五香豆干【配料】葱姜末【调料】十三香，盐，鸡精，花椒油，蚝油【做法】白菜切成小指甲盖大小的丁，撒上盐拌均。等到水分下来以后，用手时间攥干水分备用。香菇焯水后过凉，切成小丁，五香豆腐干也切成丁备用。
4、做法：打3个鸡蛋在碗里。锅里放油，至温热。将鸡蛋打散，倒入热油中，同时，不断搅拌。炒好的鸡蛋，在锅里晾凉。葱姜切末，待用。泡好的黑木耳、香菇、海米切末，待用。分别倒入已经晾凉的鸡蛋锅里。白菜切末后放入少量的盐。把白菜放在纱布里，把水分挤出。