汶上美食菜谱简单好吃（汶上特色美食带走）

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1、材料：米米蒿300克，大蒜1颗，生抽1勺，香醋2勺，盐2克，芝麻油1勺。

2、米米蒿的一般吃法是拌上玉米面下锅蒸；凉拌米米蒿做法：米米蒿去根去老叶洗净；锅中烧开水，倒入米米蒿汆烫变软后捞出，稍凉后用手挤压出水分；蒜提前捣成泥，与盐、老油、生抽、醋装入一个碗中拌匀调成碗汁；将米米蒿散开，大的切成段，上面淋上碗汁拌匀即可。

3、米米蒿，这种独特的食材，其食用方法多样，最常见的是拌上玉米面后下锅蒸制。当谈及凉拌米米蒿，其做法尤为简单而富有风味。首先，需仔细挑选米米蒿，去除根部及老叶，确保食材的鲜嫩。随后，将洗净的米米蒿投入沸水中，短暂汆烫至其变软，捞出后置于一旁，待其自然冷却。

4、米米蒿，这种春天的野菜，常见于小麦田中。它的食用方法多样，其中蒸食是一种简单又健康的吃法。将米米蒿洗净后，控干水分，撒上面粉，均匀裹上一层，随后放入蒸锅中，根据量的多少，蒸制15至30分钟即可。在北方，尤其是在我的家乡——胶东地区，我们习惯称这种野菜为麦蒿。