怎么放好吃的面条菜谱（怎么放好吃的面条菜谱大全）

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本文目录一览：

1、如果想面条更好吃，就要做到面条煮得好，不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽。煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。

2、选用宽扁面，煮熟后捞出，加入爆香的番茄鸡蛋碎，再淋上少许酱油和醋，一碗热气腾腾的番茄鸡蛋面就做好了。清爽可口的素什锦面色泽鲜艳，营养丰富，素什锦面是素食主义者的福音。各种时令蔬菜，如菠菜、胡萝卜、香菇、木耳等，汇聚一碗，与爽滑的面条相得益彰。

3、做法：紫菜香葱碎陈醋生抽香油热水搅匀鸡蛋煎蛋切条，放汤汁里面条煮熟捞出放汤里即可。荷包蛋焖面：材料：面条1把，鸡蛋2颗，小米辣4个，蒜2瓣，香葱2根，糖1勺，生抽1勺，老抽1勺，陈醋1勺，蚝油1勺，料酒1勺，水2碗，植物油1大勺。

4、香菇炸酱面准备一些面条，炸酱，黄豆酱，葱，生姜，香菇，肉末，辣椒粉，青菜，胡萝卜，黄瓜，面条。

1、青菜类搭配1：面条配新鲜时蔬新鲜绿叶蔬菜如青菜、菠菜等，不仅口感鲜嫩，还能为面条增添一抹清爽。煮熟的面条搭配焯水后的时蔬，简单又健康。肉类搭配2：面条配瘦肉肉类能够为面条增添丰富的口感和营养。例如，鸡肉或猪肉搭配面条，既满足口腹之欲，又能提供必要的蛋白质。

2、九款面条的花式做法，简单又好吃油泼面：水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干；青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油；生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

3、第二：老干妈拌面。顾名思义，煮好的面条直接加入两勺子老干妈，然后撒点葱花就行了，盐都不用放。第三：飘香拌面。这是最最最简单的做法。沙县小吃和南方的早餐店都有的。就是碗里提前放酱油、鸡精、盐、耗油，直接把面捞出来放进去。用一点热油(猪油最佳）一浇。快速拌匀。

1、最简单的晚饭面食菜谱是：葱花鸡蛋面。葱花鸡蛋面是一道色香味俱全的简单面食，既营养又快捷，非常适合忙碌一天后的晚餐。其制作方法简单至极，首先准备好面条、鸡蛋、葱花以及基本的调味料如盐和酱油。接着，在锅中烧开水，下面条煮至七八分熟后捞出备用。

2、可根据个人口味添加适量的调味料、辣椒等。这道香菇葱油拌面是一道简便又美味的晚餐面食。香菇的鲜香和葱油的香气相互融合，让面条更加美味可口。制作过程简单且容易掌握，适合忙碌的工作日晚上准备晚餐。

3、和面，500克面粉加300克凉水，面和软一点，做剔尖面烧一锅开水、水开后加入小米、南瓜煮20分钟。

4、番茄鸡蛋面番茄鸡蛋面是一道非常适合晚餐的简单面食，它不仅味道鲜美，而且做法简单，成本低廉。它的做法也非常简单，只需要将西红柿煮熟，加入打好的鸡蛋，再加入一些盐和味精调味即可。将面条煮熟，和番茄鸡蛋一起炒一下，便可轻松完成这道美食。

5、番茄鸡蛋面这是一道制作简便且成本低廉的面食。将煮熟的番茄与打散的鸡蛋混合，加入适量的盐和味精调味，与煮好的面条一起翻炒，即可成为美味的晚餐。土豆炒饭这是一道既实用又简单的晚餐食谱。将土豆切丁与米饭一起炒熟，加入适量的盐和酱油调味即可。如果需要更多口感，可以加入鸡蛋或腊肠。

6、炸酱面炸酱面是中国北方最受欢迎的面食之一，也是晚餐的完美选择。它有独特的酱汁和面酱配上粗面条，口感鲜美。例如，在北京，人们会为了享用最好的炸酱面而排长队。热干面热干面是中国东部地区最受欢迎的面食之一，这款面食也可以作为晚餐的选择。

简单的拌面：将煮熟的面条放入碗中，加入适量的调料和酱汁，搅拌均匀即可。西红柿鸡蛋汤面：将面条煮熟后，加入西红柿和鸡蛋制成的汤，搅拌均匀即可。炒面启发：将煮熟的面条和蔬菜、肉类等一起炒制，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

九款面条的花式做法，简单又好吃油泼面：水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干；青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油；生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

食材：面条250g、葱、鸡精、盐、生抽、醋、芝麻香油、白胡椒粉。葱切成小段，跟鸡精、盐、生抽、醋、芝麻香油、白胡椒粉混合在一起。食用油烧热后，浇到调好的酱料上，再加一碗热水搅拌开。水烧开后放入面条，煮熟后捞出，直接放进调好的酱汁里，拌开就能吃啦。

本次推荐主打的是简单、快捷、省钱，所以文中所用面条都是半成品。油泼面为了方便选用的刀削面，面条如果能用手擀面就更好。

炒面：将面条煮熟后放入热锅中翻炒，加入蔬菜、肉类或海鲜等配料炒熟，调入适量的酱料即可。拉面：将面团拉成细长的面条，煮熟后加入热汤和各种配料，如熏肉、鸡蛋、葱花等。红烧面：将面条煮熟后加入红烧汁，让面条充分吸收汤汁的味道，再加入炖煮好的肉类如猪肉、牛肉等。

阳春面：小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。炸酱面：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。