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本文目录一览：
- 1、雪梨红薯汤怎么做,清甜润燥又好喝,老公喝完还想喝呢?
- 2、红烧肉的制作方法与制作流程窍门
- 3、土豆焖牛腩家常做法
- 4、红烧甲鱼炖鸡的做法
- 5、蒜蓉菜心怎样做,最鲜嫩,最解腻,老公最爱吃呢?
- 6、怎样做炝锅面条好吃
雪梨红薯汤怎么做,清甜润燥又好喝,老公喝完还想喝呢?
第一步我安排了黄心红薯1个，红薯、雪梨、红枣、老冰糖，雪梨2个，红枣10颗，盖上盖子中小火慢煮20min，煮至红薯柔软，雪梨全透明情况。添加备好冰糖一块冰糖一块，黄心红薯口味会很甘甜。将雪梨的皮削去，再切成块状预留红枣清理干净表层尘土。
红薯和雪梨去皮，切块 红薯用清水洗去表面的粉，这样汤才清澈 锅中到适量水，倒入红薯和梨，煮十几分钟，最后加适量冰糖。
做法：绿豆提前浸泡1-2小时，放入砂锅中，加入清水和冰糖，煮至绿豆开花，绿豆熟烂起沙。鲜百合剥去外层，掰开一瓣瓣，冲洗掉泥沙后，放入煮好的绿豆沙中，煮开后即可关火。食材：银耳1朵，雪梨1个，冰糖适量，清水适量。做法：干银耳泡发软，去掉中间的硬芯，切碎。
把红薯洗净去皮之后切成块，生煎去皮后切成片装盘待用。把切好的红薯块装入碗中，装入清水洗掉表面的淀粉，这样让后续煮出来的甜汤会更清澈不浑浊哦。把红薯块和红糖、生姜片依次装入锅中，再倒入没过食材的清水，盖上电饭锅，开启煮饭模式即可。
做法：猪脚加入姜片飞水去异味，切成小块；加入去核切块的雪梨、大豆和1块姜，加足水煮到沸腾，开盖继续旺火沸煮15分钟，转慢火煲1小时，喝之前根据个人口味加盐调味。养颜的木瓜银耳汤 银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开，下红枣关小火熬半个钟，再加入冰糖、木瓜煮开即可。
红烧肉的制作方法与制作流程窍门
1、煮红烧肉制作步骤： 首先选择两条正儿八经的正宗的五花肉洗净。 把肉放在铁锅里面，先用喷枪把猪皮烧一下，不仅可以去除残余的猪毛也可以破坏猪毛囊，减少毛腥味。 全部处理好后朝锅中加入温水，用钢丝球擦洗猪皮，把黑色部分全部刷掉就可以了，这样吃起来没有糊味。
2、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
3、五花肉或带皮猪肉切块；水烧开，放入切好的猪肉，倒入一点料酒，把血水煮出来。煮几分钟就可以捞出备用。把调味品准备好，葱切大段，姜切片。锅内放油，放入冰糖，熬出红色，放入猪肉。快速翻动使糖液均匀沾到肉块上。
4、原料：带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖。带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。
5、做红烧肉好吃又简单窍门的有：料酒少量，盐少量，糖少许，小葱一小把，八角、桂皮少许，香叶五片，花生油若干，大蒜五瓣，五花肉若干，干辣椒少量。将洗净的五花肉切成3cm长的小方块，注意肥瘦相间，将配料切好，干辣椒切段，姜切片，小葱切段，大蒜去头。
6、红烧肉是一道中国传统的烹饪美食，下面是红烧肉的制作方法：材料：- 猪肉五花肉500克 - 料酒适量 - 姜块适量 - 蒜瓣适量 - 冰糖适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 清水适量 步骤： 将五花肉切成块状，用料酒腌制片刻，去腥味。
土豆焖牛腩家常做法
主料：土豆1个 牛腩300克、胡萝卜1根。牛腩用冷水冲洗干净，切成3厘米大小的方块，将牛肉块放入锅中，加入足量的冷水(水量以完全没过牛肉块为准)大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出洗净。将冼净的牛肉块放入电饭煲内胆里，加入八角、桂皮、香叶、生抽。
主料：牛腩、土豆。辅料：青美人椒。调料：花椒油、火锅底料、豆瓣、姜蒜、香料、海椒面。牛腩氽水，捞出沥干水分。将牛腩放入油锅炸至金黄捞出，再将土豆放入油锅炸至七成熟。油烧热后，加入姜蒜米、豆瓣、香料、火锅底料、辣椒粉，倒入鲜汤。
牛腩洗净切块，加料酒用清水浸泡两小时，中途换两次水，让血水充分渗出。土豆洗净，削皮切块，泡入凉水中备用。牛腩冷水下锅，煮沸后关火，捞出牛腩，用清水洗净，沥水备用。
土豆炖牛腩做好吃又烂的方法如下：牛腩冷水下锅，注意：肉类食品焯水都是冷水下锅。加入生姜片，大葱段，适量的料酒去腥。水开后用勺子撇去浮沫，再煮3分钟，3分钟后控水捞出，放到流失下面冲一下，我们可以发现，焯水后的牛腩边小了很多。
牛腩炖土豆的做法如下：牛腩切块，泡冷水里2个小时，中间换几次水，直至水清。牛腩冷水下锅焯5分钟，然后用温水把血沫子洗掉，控干水份待用。圆葱土豆胡萝卜西红柿，统统切块。先把圆葱胡萝卜过油炒一下，胡萝卜亲油更有营养。之前的圆葱胡萝卜盛到盘中待用，再炒西红柿。
土豆焖牛腩的做法如下：食材：牛腩500克、土豆3个、高汤1块。辅料：植物油少许、葱1根、生抽2勺、蚝油2勺、盐适量、生姜一块、干辣椒1根、桂皮1块。具体步骤：1．牛腩切大块，清水浸泡至水清。2．准备好姜片、葱段。3．砂锅内加入少许植物油，加入花椒、葱、姜。4．炸出香味。
红烧甲鱼炖鸡的做法
1、甲鱼炖鸡(红烧版)的做法步骤 先把甲鱼处理好 剁成一块一块的 装盘放好 把鸡洗干净 剁成一块一块的 装盘放好 把姜 蒜 小米椒 切好 不要切的太碎，以免影响色泽的鲜艳。
2、红烧甲鱼：这是最常见的甲鱼烹饪方法之一。首先，将甲鱼宰杀并清洗干净，去掉内脏和甲壳，切成块状。然后，用姜片、葱段、料酒和盐腌制片刻。热锅加油，放入腌好的甲鱼块，翻炒至表面微黄。接着加入酱油、糖、八角、桂皮等调料，加水没过甲鱼，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，甲鱼肉质软烂即可。
3、甲鱼炖鸡是一道营养丰富的滋补佳肴，将甲鱼与鸡肉一起炖煮，味道鲜美。将甲鱼和鸡肉分别处理干净切块，锅中放油，加入葱姜蒜爆香，然后放入甲鱼和鸡肉翻炒至变色。加入适量的水、料酒、盐和其他调料，大火烧开后转小火慢炖至肉烂汤浓，最后撒上葱花即可。
4、清炖是最能体现甲鱼鲜美口感的做法之一。首先将甲鱼宰杀后清洗干净，去除内脏。然后将甲鱼切块，用开水焯一下去除腥味。准备姜片、葱段等调料。将甲鱼块放入炖盅或炖锅中，加入适量的清水和调料，用文火慢炖数小时，直至甲鱼肉软烂入味。这种做法简单而养生，能够最大程度地保留甲鱼的营养成分。
5、烹调时加入生姜、大蒜、黄酒、白糖、油等调料，油炸、清炖、红烧均可.2将煮好的面条加入牛肉块及熬煮的高汤，通常又分为红烧及清炖两种主要口味。
蒜蓉菜心怎样做,最鲜嫩,最解腻,老公最爱吃呢?
第一步皮肤白嫩，腰围纤细，夏天最细嫩，不要错过。我现在把那“蒜蓉菜心”的处理方式推荐给大家，喜欢的小伙伴能够对着菜谱干起来，给家人一道美味可口，给家人一个惊喜，给小孩一份驱动力！【蒜蓉菜心】食物：菜心1大把、大蒜大半个、2勺生抽酱油、少量盐、糖、鸡精粉，芡粉。
像蒜蓉菜心更是粤广地区最忠爱的一道青菜，而做法也是比较清淡，因为广东人怕湿怕热，比较少爆炒，一般为白灼。 现在广东地区的菜心，生菜正是应季菜，更是少不了这几道美味的粤式菜肴 广东人吃饭餐桌每顿都少不了青菜。广东人餐桌上青菜就等同四川人、湖南人、贵州人、江西人吃辣椒一样。
怎样做炝锅面条好吃
1、主料：面条（标准粉）(500克)。辅料：猪肉（瘦）(250克)、黄豆芽(200克)、小白菜(30克)、虾米(15克)。调料：植物油(20克)、大葱(10克)、盐(3克)、酱油(10克)。虾米放入温水中泡软。黄豆芽洗净沥干。小白菜洗净切段备用。
2、步骤： 准备面团：将面粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发15分钟。 制作面条：将面团擀成薄片，然后将薄片卷起，切成细面条。 煮面：将切好的面条放入锅中，加入足够的开水，煮熟，捞出备用。 准备调味汁：将老抽、生抽、香醋、白糖、盐、花椒粉混合在一起搅拌均匀。
3、葱白成葱花。油麦菜摘掉了外面的老叶，只留菜心。煎一个荷包蛋，另一个打散炒蛋。锅里放油，斜切的葱花炝锅。炒锅直接加水，水量够煮面的，水烧开下挂面。面条煮一会，锅里放一点盐、酱油，把炒的鸡蛋放进锅里。面条基本熟了，放油麦菜。
4、面条：选择适合炝锅面的宽面条，可以是白面条、荞麦面或者苏打面。 牛骨汤：取新鲜的牛骨熬制成汤底，增添鲜香味道。 炸酱：将大葱、蒜末、姜末炒至金黄色，加入剁碎的牛肉、郫县豆瓣酱和其他调料如盐、酱油、白糖等，炒至熟炒匀。 配料：韭菜、黄豆芽、香菜等炒熟备用。
5、制作步骤：面条准备：将面条按照包装指示煮至八成熟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。炝锅料准备：将大蒜、生姜、葱切成末；辣椒面和花椒准备好；豆瓣酱适量备用。炒肉末：锅中放油，油热后放入蒜末、姜末和葱末爆香，再加入肉末翻炒至变色，加入料酒去腥。