圆茄子的做法大全家常（圆茄子的10种做法）

本篇文章给大家谈谈圆茄子的做法大全家常，以及圆茄子的10种做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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在养殖花白鲢时，必须将养殖池塘做肥水处理，这样能促进水中浮游生物和水藻等植物的生长，给花白鲢提供食物来源，加快生长速度，而且还能增加水中溶氧，改善水质。

首先，花白鲢作为一种淡水鱼类，对水质的要求相对较高。因此，养殖户需要选择水源充足、水质清洁的地方建设鱼塘。在养殖过程中，定期检测水质指标，如氨氮、亚硝酸盐等，确保水质符合花白鲢的生存需求。此外，为了保持水质的稳定，还需要定期换水、清理塘底杂物等。

养花白鲢需记住以下十条重要事项。首先是池塘条件，要选择面积较大、水深 2-3 米且水源充足、水质良好、排灌方便的池塘，同时做好清塘消毒，为花白鲢创造健康环境。其次是合理放养，根据池塘条件和养殖技术确定合适的放养密度与规格，一般每亩可放 100-300 尾。

养花白鲢需留意以下十条建议。水质方面，要保持水质肥沃且溶氧充足，定期检测酸碱度、氨氮、亚硝酸盐等指标，将酸碱度控制在 5 - 5 之间。合理的放养密度很关键，根据池塘大小、水深、增氧等条件确定合适数量，一般每亩投放 100 - 300 尾。

1、圆茄子炒鸡蛋：将圆茄子切成块状，鸡蛋打散备用。热锅加油，放入茄子炒至软烂，加入蒜蓉炒香，倒入鸡蛋煮熟，最后加入盐调味即可。圆茄子炖猪蹄：将圆茄子切成片状，猪蹄切块预处理。水中煮沸猪蹄，捞出去血水，洗净备用。

2、煎炒圆茄子：将圆茄子切片，搭配适量的调料如蒜、姜等，在热油中煎炒至金黄色，口感鲜嫩。此做法简单易行，是家常菜中的常见做法。圆茄子炖肉：将圆茄子和肉类一起炖制，肉类的鲜美与茄子的甘甜相互融合，味道丰富。炖制过程中，可根据个人口味加入调料如酱油、糖等，提升菜品口感。

3、圆茄子炒鸡蛋：将圆茄子切块，鸡蛋打散。热锅加油，茄子炒至软烂，加蒜蓉炒香，倒入鸡蛋煮熟，最后加盐调味。圆茄子炖猪蹄：茄子切片，猪蹄切块焯水。热锅加油，猪蹄炒变色，加茄子翻炒，加水煮沸，转小火炖煮1-2小时，加盐调味。圆茄子烤鸡胸肉：鸡胸肉切片入味，茄子切块。

4、肉末蒸茄子将嫩圆茄子切条后蒸熟，肉末炒熟加入豆瓣酱等调料，最后浇在茄子上。青椒炒蒸茄子茄子切条蒸熟后，与炒熟的肉末和青椒一起翻炒，调味后出锅。蒜蓉蒸茄子整条蒸熟的茄子撒上蒜蓉和调味料，淋上热油即可。

5、圆茄子炖肉将圆茄子切成块，在锅中放入适量的油，烧热后放入肉块煸炒至变色，加入葱、姜、蒜炒香，放入适量的盐、料酒、豆瓣酱炒匀后加入适量的水，烧开后放入圆茄子块，再加入一些姜片和葱花，盖上盖子用中小火慢慢地炖煮，至圆茄子变软烂，汤汁变浓稠即可关火。

6、做法：茄子洗净切滚刀块。锅中热油，放入茄子翻炒至变色。加入生抽、老抽、白糖和适量水，小火炖煮10分钟。加入盐调味，淋入水淀粉勾芡，大火收汁即可。炸茄盒用料：圆茄子、肉馅、葱、姜、盐、鸡蛋、面粉、食用油。

肉末炒茄子用料：圆茄子、瘦肉末、葱、姜、蒜、生抽、盐、食用油。做法：茄子洗净切长条，葱姜蒜切末备用。瘦肉末加入少许生抽抓匀。锅中热油，放入肉末翻炒至变色后加入葱姜蒜末炒香。放入茄子条，翻炒均匀后加入适量生抽和盐调味，炒至茄子熟透即可。

今天给大家分享一些简单而美味的做法，让大家都能轻松掌握如何制作圆茄子的美食。烤制：将切好的圆茄子放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒粉调味后放入预热至200度的烤箱中烤约30分钟即可。在烤的过程中可以翻动几次，使茄子均匀受热并呈现出金黄色的外皮和软嫩的内部。

煎炒圆茄子：将圆茄子切片，搭配适量的调料如蒜、姜等，在热油中煎炒至金黄色，口感鲜嫩。此做法简单易行，是家常菜中的常见做法。圆茄子炖肉：将圆茄子和肉类一起炖制，肉类的鲜美与茄子的甘甜相互融合，味道丰富。炖制过程中，可根据个人口味加入调料如酱油、糖等，提升菜品口感。

圆茄子炒鸡蛋：将圆茄子切成块状，鸡蛋打散备用。热锅加油，放入茄子炒至软烂，加入蒜蓉炒香，倒入鸡蛋煮熟，最后加入盐调味即可。圆茄子炖猪蹄：将圆茄子切成片状，猪蹄切块预处理。水中煮沸猪蹄，捞出去血水，洗净备用。

1、肉末蒸茄子将嫩圆茄子切条后蒸熟，肉末炒熟加入豆瓣酱等调料，最后浇在茄子上。青椒炒蒸茄子茄子切条蒸熟后，与炒熟的肉末和青椒一起翻炒，调味后出锅。蒜蓉蒸茄子整条蒸熟的茄子撒上蒜蓉和调味料，淋上热油即可。

2、蒸酿茄子 - 准备肉馅和长条茄子，将茄子切开但不切断，填入肉馅后蒸制，最后浇上调味汁。剁椒肉末拌茄子 - 茄子蒸熟后，与炒香的剁椒肉末混合，加入调味料拌匀即可。椒盐茄夹 - 茄子切夹，填入肉馅，裹上面粉和蛋液，煎至金黄，撒上椒盐。

3、第8种：凉拌茄子泥 - 食材：圆茄子一个，蒜5-6瓣。- 调料：芝麻酱2汤匙，温水1汤匙，盐1小勺，鸡精1小勺，生抽味极鲜适量，醋一点点。- 做法：茄子去皮，切片，蒸20分钟至软烂。挤出水分，放入容器。调料拌匀，浇在茄子上，撒蒜末。

4、圆茄子炒鸡蛋：将圆茄子切块，鸡蛋打散。热锅加油，茄子炒至软烂，加蒜蓉炒香，倒入鸡蛋煮熟，最后加盐调味。圆茄子炖猪蹄：茄子切片，猪蹄切块焯水。热锅加油，猪蹄炒变色，加茄子翻炒，加水煮沸，转小火炖煮1-2小时，加盐调味。圆茄子烤鸡胸肉：鸡胸肉切片入味，茄子切块。

5、圆茄子的10种家常做法：肉末蒸茄子、青椒炒蒸茄子、蒜蓉蒸茄子、五花肉烧茄子、虎皮辣子烧茄子、辣炒豇豆茄子、茄丝粉、茄子炒肉丝、红烧茄子、麻辣烧茄子。肉末蒸茄子嫩圆茄子洗净，改刀切成拇指粗的条装盘，上锅蒸七分钟，篦出多余的汤汁备用。

6、圆茄子的10种家常做法分别是：蒸酿茄子、剁椒肉末拌茄子、椒盐茄夹、腊鱼拌茄条、蚝油香菇炒茄子、豆豉鲮鱼炒茄子、蚝油蟠龙茄子、地三鲜、雪菜肉末茄子、油焖圆茄子。蒸酿茄子原料：肉馅、长条茄子。