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求中国菜谱大全
1、糖醋鲤鱼：主要原料：鲤鱼、花生油、白糖、醋、盐、淀粉、生姜、葱、红椒。红烧排骨：主要原料：猪肋排、姜、葱、盐、酱油、糖。宫保鸡丁：主要原料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、淀粉。
2、周一中午菜谱：红烧肉、红烧小排、香酥鸡排、熏鱼块、青椒豆芽、木耳白菜、素炒青菜、韭黄干丝。 周一晚上菜谱：木耳烧肉、蒜香小排、腐卤烧肉、目须肉片、韭菜豆芽、清炒莴笋、香菇青菜、青椒干丝。
3、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
宫廷御膳有多少种?知道的给个详解,能有菜谱最好...
1、御用佛跳墙 主料：鲍鱼、鱼翅、刺参、鱼肚、鱼唇、鹿鞭、鹿筋、蟹黄、湖虾肉、干贝等十八种原料和秘制的调合汤 宫廷秘史：传入清宫的福建名菜佛跳墙，因海产品比例大，并不完全博得皇室喜欢。
2、宫廷御宴的108道菜的名称：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。
3、奉香上寿：古乐伴宴，焚香入宴。 前菜五品：龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜。 饽饽四品：御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕。 酱菜四品：宫廷小黄瓜、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮。 敬奉环浆：音乐伴宴，满汉侍女敬奉贵州茅台。
4、鲍鱼翅羹：这是一道经典的御膳美食，通常使用上等的鲍鱼和鱼翅制作而成，口感鲜美，汤汁浓郁，是宫廷菜中的极品。清蒸石斑鱼：选用新鲜的石斑鱼，以简单的清蒸方式烹饪，保留了鱼肉的原汁原味，肉质鲜嫩，是御膳菜中的经典之选。
5、因此，每个时代的宫廷御膳实际上都可以代表那个时代的中国烹饪技艺的最高水平。
6、宫廷稻香肉 宫廷稻香肉 肉身用稻草紧实地缠绕两圈才放入锅中烹煮的，这样既得了稻草的香气，又能装饰肉身，多一份儒雅气质。用筷子挑住稻草，肉块就轻松落入碗中。这时，也就只能徒手上桌剥开捆绑稻草了。
山东有什么特色小吃啊?
1、山东煎饼是中国著名的传统美食之一，以山东最为著名。山东煎饼源于泰安，是山东著名的特色面食小吃之一，是山东最具代表的特色小吃。煎饼的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿。 青岛大包 青岛大包是山东青岛著名的特色小吃，因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎。
2、山东地区的特色小吃推荐如下。枣庄菜煎饼。枣庄菜煎饼以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香，老少兼宜，俗称鲁南热狗、汉堡包。清油盘丝饼。清油盘丝饼之所以叫清油，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。
3、山东特色小吃——胶东花饽饽 山东的胶东地区每年都会制作花饽饽，这些精心制作的面点造型美观，质地精致，是当地的传统美食，深受食客喜爱。 山东特色小吃——清油盘丝饼 清油盘丝饼是山东著名的面点，以其独特的制作工艺和咸香口感闻名。
4、山东有清油盘丝饼、油碹、锅贴、灌汤包、糖醋煎饼、水饺、春饼、五仁包、荠菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、济南米粉、福山拉面、景芝金丝面、单县羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面等特色小吃。
