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好吃简单的家庭菜谱最美味的家常菜做法三则分享
1、酸辣豆芽 所需材料:绿豆芽250克、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法:- 蒜切碎,干红椒剪成小段,葱切葱花,红线椒剪成圆圈状。- 热锅凉油,小火先放入干红椒炒香。- 然后下入蒜,再下入葱花翻炒出香味,接着倒入红线椒翻炒。
2、酸辣豆芽。用料:绿豆芽250g、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法:(1)所需材料:(2)蒜切碎,干红椒用剪刀剪碎,葱切葱花,红线椒用剪刀剪成圆圈状。(3)热锅凉油,小火先放入干红椒炒香。
3、酸辣豆芽:绿豆芽250克、红线椒1根、食用油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法:- 蒜切末,干红辣椒剪成小段,葱切葱花,红线椒剪成圆圈状。- 热锅倒入适量油,小火先爆香干红辣椒。- 加入蒜末和葱花,转大火炒出香味。
4、暖胃全家福炖菜。用料:豆腐500g、木耳50g、大白菜8片、粉条100g、猪肉200g、盐一大勺、鸡精一勺、生抽2勺、十三香一勺、油20g、姜1片、八角1个、料酒1勺。做法:(1)猪肉改刀切片,不要切的太薄。备用。(2)豆腐改刀切4×4厘米方块,备用。(3)准备白菜,清洗干净。(4)白菜切大片。
家常菜谱好吃又简单的做法
1、做法:鸡肉切丁,加入盐、水淀粉腌制片刻;干辣椒切段,葱白切小段;热锅加油,下花生米炸至金黄色捞出备用;锅中留底油,爆香干辣椒和花椒粒;倒入鸡丁快速翻炒至变色;加入调好的宫保酱汁(酱油饥碧、醋、糖、水淀粉和适量水混合);最后加入炸好的花生米和葱白,快速翻炒均匀即可出锅。
2、以下是一些常见又好吃的家常菜做法:宫保鸡丁 食材准备 主料:鸡胸肉300克、炸花生米50克。辅料:黄瓜1根、胡萝卜1根、干辣椒5个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣。调料:食用油适量、盐1小勺、白糖2小勺、醋2小勺、生抽2小勺、料酒1小勺、淀粉2小勺、郫县豆瓣酱1小勺。
3、酸辣豆芽 所需材料:绿豆芽250克、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法:- 蒜切碎,干红椒剪成小段,葱切葱花,红线椒剪成圆圈状。- 热锅凉油,小火先放入干红椒炒香。- 然后下入蒜,再下入葱花翻炒出香味,接着倒入红线椒翻炒。
4、椒盐茄片 - 食材:茄子1根、鸡蛋2个 - 做法步骤: 茄子切片,调制蛋糊:面粉和淀粉各半碗,加入鸡蛋,少许盐和黑胡椒,搅拌成能挂住筷子的糊状。 茄子片裹满蛋液,放入热油的锅中炸至金黄,捞出后复炸一次更酥脆。 撒上少许辣椒粉和适量的椒盐即可食用。
5、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。主食:绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
6、西芹炒虾仁:将西芹切段焯水,虾仁备用。热锅加油,爆香葱姜后放入虾仁翻炒至五分熟,再加入西芹,调入蚝油、盐和糖,翻炒均匀即可。 番茄菜花:将番茄煮至表皮脱落后捞出,去皮切块备用。菜花焯水后过冷水,沥干备用。
猪肉做的好吃又简单的菜谱有哪些?
1、麻辣小酥肉 食材:猪肉、盐、黑胡椒粉、麻椒、生抽、料酒、淀粉、面粉、十三香、干辣椒、葱蒜、大蒜、熟花生、熟芝麻。麻辣水煮肉片 食材:瘦猪肉、蔬菜、辣椒面、芝麻、姜末、蒜末、辣椒段、花椒、葱花、豆瓣酱、淀粉、生抽、盐、鸡精、油、水。
2、红烧肉 红烧肉是一道中国传统菜肴,所需食材简单,口感鲜美。将猪肉切块,用开水焯水,去除血水后备用。使用砂锅,加入切好的姜块、蒜瓣和八角煸炒,然后加入适量的糖翻炒至糖溶化并上色。
3、红烧肉:猪肉洗净并切块,在砂锅中加入葱和酱,置于火上预热。加热炒锅并在底部刷油,放入猪肉,炒至表面变成浅棕色,然后将猪肉放入砂锅并加入热水。在炒锅中翻炒红糖倒入砂锅内,加入生抽。砂锅内煮沸后用小火焖45分钟。之后大火收汁,撒上葱花即可;粉蒸肉:将猪肉切成薄片,加入调味酱腌制入味。
4、猪肉炖白菜:猪肉与白菜的搭配是经典的家常菜。将猪肉切块,白菜切大块,先将猪肉炖至半熟,再加入白菜一起炖煮,加入姜片、盐、鸡精等调味料,直到肉烂菜熟。这道菜肉香浓郁,白菜清甜,汤汁鲜美,适合冬季温补。猪肉馅饼:这是一种美味的早餐选择。
5、猪肉大葱烫面蒸饺 - 材料:猪肉馅400克,大葱3根,面粉450克,香油,酱油,胡椒粉,盐,姜,开水200—250克,清水适量。- 做法:将面粉放入盆中,快速倒入开水,用筷子向一个方向不停搅动,至盆中无干粉状颗粒。稍微温凉后用手揉成光滑的面团,表面盖湿布醒半小时。利用这个时间来调馅。
有哪些清淡又好吃的饮食菜谱推荐?
1、清蒸鱼:选用新鲜的淡水鱼或海鱼,清洗干净后,用葱姜丝铺底,上锅蒸熟。蒸好后淋上酱油和热油,撒上葱花即可。 蒸南瓜:将南瓜去皮切块,放入蒸锅中蒸熟,可以搭配少许蜂蜜或者橄榄油食用。 番茄鸡蛋汤:新鲜番茄切块,与打散的鸡蛋一起煮成汤,调味时加入少量盐。
2、清淡饮食是指少油、少盐、少辛辣的饮食方式。以上提供的菜谱均符合清淡饮食的要求。清炒西兰花是一道色香味俱佳的蔬菜菜肴;番茄鸡蛋汤既营养又易于制作;清蒸鲈鱼保持了鱼的原汁原味,口感鲜嫩;凉拌黄瓜木耳是一道爽口的凉拌菜,适合夏季食用。这些菜品不仅健康,而且制作简单,适合各种场合食用。
3、清淡饮食有利于健康,以下是一些推荐的菜谱: 清炒时蔬 - 材料:西兰花、胡萝卜、红椒、大蒜、橄榄油、盐。- 做法:将西兰花、胡萝卜和红椒洗净切块,大蒜切片。在锅中加入少量橄榄油,加热后放入大蒜片爆香,再加入所有蔬菜快速翻炒至熟,最后加少许盐调味即可。
简单又好吃的菜谱
酸辣土豆丝: 将土豆削皮切成细丝,用开水焯烫后捞出沥水备用。热锅热油,放入蒜末、辣椒粉、醋、酱油、糖、盐等调料炒匀,再加入土豆丝翻炒均匀即可。 清蒸鲈鱼: 将鲈鱼去鳞,腹部去脏物后洗净,用盐、料酒、姜片腌制20分钟。
西芹炒虾仁:将西芹切段焯水,虾仁备用。热锅加油,爆香葱姜后放入虾仁翻炒至五分熟,再加入西芹,调入蚝油、盐和糖,翻炒均匀即可。 番茄菜花:将番茄煮至表皮脱落后捞出,去皮切块备用。菜花焯水后过冷水,沥干备用。
夏天吃什么菜好吃又简单呢?以下推荐几种菜谱:凉拌黄瓜 材料:黄瓜、蒜末、辣椒、醋、酱油、白糖、食盐。做法:黄瓜洗净拍碎,加入蒜末、辣椒圈,再调入醋、酱油、白糖和少许食盐,拌匀即可。简单爽口,非常适合夏天消暑。番茄炒蛋 材料:番茄、鸡蛋、葱花、油、盐。
酸辣豆芽 所需材料:绿豆芽250克、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法:- 蒜切碎,干红椒剪成小段,葱切葱花,红线椒剪成圆圈状。- 热锅凉油,小火先放入干红椒炒香。- 然后下入蒜,再下入葱花翻炒出香味,接着倒入红线椒翻炒。
麻辣小酥肉 食材:猪肉、盐、黑胡椒粉、麻椒、生抽、料酒、淀粉、面粉、十三香、干辣椒、葱蒜、大蒜、熟花生、熟芝麻。麻辣水煮肉片 食材:瘦猪肉、蔬菜、辣椒面、芝麻、姜末、蒜末、辣椒段、花椒、葱花、豆瓣酱、淀粉、生抽、盐、鸡精、油、水。