排骨汤的家常做法（墨鱼排骨汤的家常做法）

今天给各位分享排骨汤的家常做法的知识，其中也会对墨鱼排骨汤的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

做法一：冬瓜排骨汤准备排骨、冬瓜、生姜等材料。排骨切段，入沸水中焯水去血水。将排骨、生姜放入炖锅中，加水炖煮。炖至排骨熟软后，加入冬瓜继续炖煮。冬瓜入味后，加盐调味即可。做法二：玉米排骨汤准备排骨、玉米、胡萝卜等材料。排骨切段，焯水后洗净。

火腿排骨汤：选用火腿排骨、黄豆、红枣、姜片等食材。先焯水去腥，再与提前浸泡的黄豆一同入锅，大火煮沸后转小火慢炖1小时，调味时加入适量的盐。枸杞排骨汤：以排骨、枸杞、红枣、姜片为主要材料。

做法：将排骨焯水去腥，清水中加入排骨、枸杞、红枣、姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。八珍排骨汤：材料：排骨、八珍粉、红枣、姜片、盐。做法：将排骨焯水去腥，清水中加入排骨、八珍粉、红枣、姜片，大火煮沸后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

准备食材：排骨、玉米、胡萝卜、生姜等。排骨焯水后放入砂锅，加入生姜片。炖煮约半小时后，加入玉米和胡萝卜。再炖半小时，加入盐、味精等调味品即可。红枣枸杞排骨汤做法：准备食材：排骨、红枣、枸杞、山药等。排骨焯水后与山药一起放入锅中。

以下是几种排骨汤的做法，让你在家就能轻松炖出美味佳肴：莲藕炖排骨：将500克小排骨与2-3节莲藕、葱白、姜片、小辣椒等配料一同炖煮，先用中火煮莲藕，再加入排骨，煮至香味四溢，最后加入调料调味，炖至软烂。

玉米排骨汤材料：排骨500克，玉米1根，胡萝卜1个，姜片适量，盐适量。做法：将排骨洗净，切成适当大小的块，放入沸水中焯水去血沫。玉米和胡萝卜洗净，切成适当大小的块。锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、玉米、胡萝卜和姜片，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

家常做法：准备材料：500克排骨、2个瘦猪骨、姜片3片、葱段适量、料酒适量、盐适量。准备一个大锅，加入足够的水，放入排骨和猪骨。将排骨和猪骨煮沸，然后烧开后将火调小，继续煮30分钟以去除血沫。把煮开的排骨和猪骨捞出，用清水冲洗干净，准备备用。

将排骨洗净后切成块状备用。将锅加热，倒入适量的食用油。将排骨放入锅中煎至两面金黄。加入姜片煸炒片刻，然后倒入适量的料酒。炒香后倒入适量的水。将水烧开后，撇去浮沫。转小火继续炖煮，约炖煮5到2小时，直到排骨烂熟。

将排骨洗净，切成小段。一般可以请商家帮忙切好，自己切的话注意大小均匀，方便炖煮。把切好的排骨放入锅中，加入冷水没过排骨。同时加入姜片、葱段和1 - 2勺料酒。用大火将水烧开，这个过程叫焯水。焯水的目的是去除排骨中的血水和杂质，减少腥味。

排骨汤的家常做法如下：材料准备：排骨3根、玉米1个、山药1根、胡萝卜2个、枣子几个、料酒1勺、葱段、姜片少许、盐2—3g等。排骨冷水入锅，加1勺料酒，煮开后撇掉浮沫，洗净沥干，蔬菜切小块备用。汤锅中倒少许油，下葱段，姜片爆香。下排骨翻炒片刻。加适量热水，没过排骨。

将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，再用清水冲洗干净备用。将绿豆洗净，泡水2-3小时，待绿豆膨胀后备用。将冬瓜去皮去籽，切成块状备用。姜洗净，切成小块。葱洗净，打结备用。将锅中加入些许油，油温热后加入姜葱爆香。倒入排骨，翻炒均匀。

番茄排骨汤材料：排骨500克，番茄2-3个，姜片几片，盐适量。做法：将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。番茄洗净切块，姜切片。锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨，加入姜片，大火煮开后转小火炖煮30分钟。加入番茄块，继续煮至番茄熟烂，汤汁略微变红。

做法：山药洗净，去皮切断。排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫；放姜片葱结，加黄酒，转小火；煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。莲藕排骨汤材料：排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克。

玉米排骨汤材料：猪排骨500克，玉米1根，胡萝卜1个，姜片适量，盐适量。做法：将排骨洗净，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。玉米和胡萝卜洗净切块备用。锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、玉米、胡萝卜和姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。最后加入适量盐调味即可。

莲藕排骨汤材料：排骨500克，莲藕1节，姜片几片，盐适量。做法：a. 排骨洗净，剁成小块，放入沸水中焯水去血沫。b. 莲藕去皮，切成片或段备用。c. 将焯好水的排骨、莲藕片和姜片放入锅中，加入足够的水。d. 大火烧开后转小火慢炖1-2小时。e. 汤炖至排骨熟烂，莲藕透明软糯，加盐调味即可。

做法：排骨洗净，焯水去血沫。锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨，加入姜片，大火煮开后转小火炖煮60分钟。然后加入西洋参片和枸杞，继续炖煮10分钟。最后加入适量的盐调味即可。这些排骨汤的做法都非常简单，只需要将材料准备好，按照步骤炖煮即可。

玉米排骨汤材料：玉米、猪肋排、葱、姜、盐。做法：将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。

莲藕去皮切片或切段，红枣洗净去核。锅中加入适量清水，放入排骨、莲藕片、红枣和姜片，大火煮开后转小火慢炖。炖至排骨熟烂，莲藕透明，汤汁香甜。加盐调味，可根据口味添加少量枸杞提味。白萝卜排骨汤材料：排骨500克，白萝卜半个，姜片几片，盐适量。做法：排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。

玉米排骨汤材料：玉米、猪肋排、葱、姜、盐。做法：将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。