做法春卷的（春卷做法大全）

今天给各位分享做法春卷的的知识，其中也会对春卷做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、春卷的做法分为荤素两种，春卷做法如下：依照个人口味将准备好的食材清洗干净备用。食材切丝，下锅炒熟沥干盛盘，作为馅料备用。将炒熟的馅料放入春卷皮，将依次春卷包好。煎锅刷油，将春卷放入煎至金黄，背面刷油翻面再次煎至金黄即可。

2、将春卷皮摊平，包入适量的馅料，卷成春卷形状。将春卷放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油即可享用。

3、豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。拌匀后放置10-20分钟。少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起，然后继续向前卷起春卷。最后封口处涂抹面糊，轻按使其粘紧。

4、春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。

5、春卷，又称春饼、春盘，是一种源自中国的传统小吃，尤其在春节等重要节日中备受喜爱。它以薄饼包裹各种馅料，经过煎或炸制而成，外皮酥脆，内馅丰富多样，色香味俱佳。春卷的做法因地区而异，但以下是一种较为传统和正宗的做法。首先，制作春卷皮是基础。

1、春卷的做法：准备食材：春卷皮、胡萝卜、豆芽、黑木耳、鸡蛋、虾仁等。将胡萝卜、黑木耳、豆芽等食材切成丝状备用。将虾仁剁成虾泥，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料拌匀。将春卷皮放在案板上，将虾泥放在春卷皮的下方，再放上胡萝卜丝、黑木耳丝、豆芽等食材。

2、豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。拌匀后放置10-20分钟。少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起，然后继续向前卷起春卷。最后封口处涂抹面糊，轻按使其粘紧。

3、制春卷皮。面粉、鸡蛋清、盐调匀成稀浆面团，以不粘手为佳。将平锅放于文火上将面团在平锅面上粘揉成春卷皮（做时加少许化猪油炙锅）。调夹馅。猪肉切碎加入盐，料酒，鸡精，淀粉腌拌均匀，韭菜洗净切段，放入猪肉中搅拌均匀。卷裹装盘。

1、制春卷皮。面粉、鸡蛋清、盐调匀成稀浆面团，以不粘手为佳。将平锅放于文火上将面团在平锅面上粘揉成春卷皮（做时加少许化猪油炙锅）。调夹馅。猪肉切碎加入盐，料酒，鸡精，淀粉腌拌均匀，韭菜洗净切段，放入猪肉中搅拌均匀。卷裹装盘。

2、春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。

3、依照个人口味将准备好的食材清洗干净备用。食材切丝，下锅炒熟沥干盛盘，作为馅料备用。将炒熟的馅料放入春卷皮，将依次春卷包好。煎锅刷油，将春卷放入煎至金黄，背面刷油翻面再次煎至金黄即可。

1、取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起，然后继续向前卷起春卷。最后封口处涂抹面糊，轻按使其粘紧。春卷做好好后，油烧至七成热下锅，中火炸至两面金黄即可。

2、面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆。用平底锅(或用特制的铁板)放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍。右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20 厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮。

3、制作传统春卷的步骤如下：首先，将面粉和少许细盐混合，逐渐加入350毫升冷水，揉成一个有韧性的面浆，以便后续制作春饼皮。将平底锅或特制铁板预热至小火，用油布擦一遍，防止粘连。右手取适量面浆，在锅底上快速旋转，形成直径约20厘米的面皮，待其自然烘干后轻轻揭下，就成了春饼皮。

4、博山春卷是一道传统的山东小吃，以其皮薄馅嫩、酥脆可口而闻名。以下是博山春卷的正宗做法：准备好春卷皮和馅料。馅料可以根据个人口味选择，一般包括猪肉、虾仁、香菇、粉丝等。将春卷皮放在案板上，取适量馅料放在春卷皮的中央，然后将春卷皮对折，将两侧往内卷起来，再将整个春卷卷起来。

2、凉拌春卷：将煮熟的春卷切成小段，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜一起拌入凉拌酱料，制成凉拌春卷。这种吃法口感清爽，适合夏天食用。春卷披萨：将春卷平铺在烤盘上，撒上披萨酱、奶酪、火腿、蔬菜等披萨配料，放入预热好的烤箱中烤制。这种春卷披萨既有春卷的口感，又有披萨的美味。

3、c. 炸至春卷皮呈金黄色，捞出沥油。上菜：将炸好的春卷摆放在盘子里，可以搭配甜酸酱、辣椒酱等蘸料食用。除了上述的传统猪肉虾仁春卷，还有其他口味的春卷，如鸡肉春卷、素春卷等。鸡肉春卷的做法与猪肉虾仁春卷类似，只需将猪肉馅替换为鸡肉馅即可。