本篇文章给大家谈谈紫薯糯米饼，以及紫薯糯米饼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、紫薯糯米饼怎么做好吃又简单
- 2、紫薯糯米饼做法
- 3、简单的紫薯糯米饼
- 4、紫薯糯米饼的做法
- 5、紫薯糯米饼怎么做软软糯糯、香甜可口?
紫薯糯米饼怎么做好吃又简单
1、主料：紫薯270克、糯米粉45克。辅料：绵白糖26克、纯牛奶45克、白芝麻（生）适量。紫薯洗净。去皮，此时重量为270克。切成薄片，蒸熟。用筷子或者小勺轻松扎透就是熟了。准备食材，纯牛奶可以换成淡奶油。紫薯蒸熟，趁热加入绵白糖，趁热用勺子压成泥。
2、食材：紫薯150克、糯米粉200克、芝麻100克、白糖10克。糯米去皮切成小块。上锅蒸熟，加入白糖碾压成泥。碗中放入糯米粉，适量清水，揉成面团。再分成小剂子，包上紫薯馅。包好按压成饼，扎上芝麻。锅中油热，放入糯米饼煎至定型翻面，煎至两面金黄即可出锅。
3、紫薯洗净，放入蒸锅中蒸熟。 蒸熟后的紫薯去皮，趁热压成泥状，如果紫薯太干，可以适量添加水。 将紫薯泥放入大碗中，加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。 根据紫薯的湿度调整糯米粉的量，面团应该是柔软不粘手的状态。
紫薯糯米饼做法
1、食材：紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。紫薯去皮，切小块。装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀，用手和成光滑的面团。将面团分成小块，揉成一个小球。
2、主料：紫薯270克、糯米粉45克。辅料：绵白糖26克、纯牛奶45克、白芝麻（生）适量。紫薯洗净。去皮，此时重量为270克。切成薄片，蒸熟。用筷子或者小勺轻松扎透就是熟了。准备食材，纯牛奶可以换成淡奶油。紫薯蒸熟，趁热加入绵白糖，趁热用勺子压成泥。
3、紫薯糯米饼 准备食材糯米粉170g、紫薯120g、温水150ml、白糖20g、牛奶30ml做法紫薯去皮蒸熟加入牛奶压成泥。糯米粉中倒入白糖和温水，揉成光滑面团，分成30g左右的小剂子，搓圆压扁，中间放上紫薯泥，用虎口收口包好搓圆，再按压成饼状。锅热刷油，放入小饼小火煎至两面金黄熟透即可。
4、将混合好的紫薯糯米面团揉成一个大团，然后分割成小面团，每个小面团大约是一个小圆球的大小。 在案板上撒上一层干糯米粉，防止粘连，将小面团压扁成圆饼状。 在平底锅中加入少许植物油，用中小火预热锅体。
5、紫薯糯米饼制作步骤：首先，紫薯去皮，切小块，放入微波炉专用碗中，加入少量清水，盖上保鲜膜，进行微波加热，直至紫薯熟透。接着，趁热将紫薯用汤匙碾成泥状。随后，将紫薯泥倒入糯米粉、澄面和白沙糖中，用汤匙充分拌匀，用手揉成光滑的面团。将揉好的面团分成若干小块，每块揉成小球。
6、取一张饼皮，放入适量的紫薯泥作为馅料。将饼皮的边缘捏紧，封好口，然后轻轻压平，使其成为饼状。蒸制：在蒸锅里铺上一层干净的湿布或者油纸，将包好的紫薯糯米饼摆放在上面，注意留出适当的间隔，以免粘连。大火将水烧开后，转中火蒸约15-20分钟，具体时间根据糯米饼的大小和蒸锅的实际情况调整。
简单的紫薯糯米饼
1、食材：紫薯150克、糯米粉200克、芝麻100克、白糖10克。糯米去皮切成小块。上锅蒸熟，加入白糖碾压成泥。碗中放入糯米粉，适量清水，揉成面团。再分成小剂子，包上紫薯馅。包好按压成饼，扎上芝麻。锅中油热，放入糯米饼煎至定型翻面，煎至两面金黄即可出锅。
2、紫薯洗净，放入蒸锅中蒸熟。 蒸熟后的紫薯去皮，趁热压成泥状，如果紫薯太干，可以适量添加水。 将紫薯泥放入大碗中，加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。 根据紫薯的湿度调整糯米粉的量，面团应该是柔软不粘手的状态。
3、主料：紫薯270克、糯米粉45克。辅料：绵白糖26克、纯牛奶45克、白芝麻（生）适量。紫薯洗净。去皮，此时重量为270克。切成薄片，蒸熟。用筷子或者小勺轻松扎透就是熟了。准备食材，纯牛奶可以换成淡奶油。紫薯蒸熟，趁热加入绵白糖，趁热用勺子压成泥。
紫薯糯米饼的做法
食材：紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。紫薯去皮，切小块。装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀，用手和成光滑的面团。将面团分成小块，揉成一个小球。
主料：紫薯270克、糯米粉45克。辅料：绵白糖26克、纯牛奶45克、白芝麻（生）适量。紫薯洗净。去皮，此时重量为270克。切成薄片，蒸熟。用筷子或者小勺轻松扎透就是熟了。准备食材，纯牛奶可以换成淡奶油。紫薯蒸熟，趁热加入绵白糖，趁热用勺子压成泥。
紫薯糯米饼 准备食材糯米粉170g、紫薯120g、温水150ml、白糖20g、牛奶30ml做法紫薯去皮蒸熟加入牛奶压成泥。糯米粉中倒入白糖和温水，揉成光滑面团，分成30g左右的小剂子，搓圆压扁，中间放上紫薯泥，用虎口收口包好搓圆，再按压成饼状。锅热刷油，放入小饼小火煎至两面金黄熟透即可。
紫薯糯米饼怎么做软软糯糯、香甜可口?
将饼皮的边缘捏紧，封好口，然后轻轻压平，使其成为饼状。蒸制：在蒸锅里铺上一层干净的湿布或者油纸，将包好的紫薯糯米饼摆放在上面，注意留出适当的间隔，以免粘连。大火将水烧开后，转中火蒸约15-20分钟，具体时间根据糯米饼的大小和蒸锅的实际情况调整。
食材：紫薯150克、糯米粉200克、芝麻100克、白糖10克。糯米去皮切成小块。上锅蒸熟，加入白糖碾压成泥。碗中放入糯米粉，适量清水，揉成面团。再分成小剂子，包上紫薯馅。包好按压成饼，扎上芝麻。锅中油热，放入糯米饼煎至定型翻面，煎至两面金黄即可出锅。
紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。紫薯去皮，切小块。装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀，用手和成光滑的面团。将面团分成小块，揉成一个小球。
步骤1：准备紫薯泥 将紫薯洗净切块，放入蒸锅蒸熟，用勺子压成泥状备用。步骤2：制作饼皮 将糯米粉放入大碗中，慢慢加入温水，用筷子搅拌均匀成面团。面团不需要揉得过于光滑，只需保持一定的湿润度即可。步骤3：加入紫薯泥和白糖 将蒸熟的紫薯泥加入面团中，继续用筷子搅拌均匀。
可以根据实际情况调整加糖的量。- 糯米粉的比例可以根据紫薯的湿度来调整，如果紫薯比较湿，可以多加一些糯米粉。- 煎饼时火候不宜过大，以免外焦里生。- 可以在面团中加入一些椰蓉、坚果碎等其他食材，增加口感和营养。总之，按照上述步骤，你可以制作出既好看又好吃的紫薯糯米饼，享受美食带来的愉悦。
