特别好吃的快手菜谱名称（特别好吃的快手菜谱名称怎么取）

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星期一：香煎鸡排配玉米沙拉煎香鸡排，外酥里嫩，淋上特制酱汁，一口下去满足感爆棚！清爽的玉米沙拉，甜脆多汁，搭配鸡排刚好解腻。星期二：酸辣土豆丝土豆丝切得细细的，酸爽开胃，让你食欲大增。

山药去皮。PS：做蓝莓山药最好选择铁棍山药，因为煮熟的山药直接蘸着蓝莓酱吃，铁棍山药的口感比较好吃。铁棍山药通常直径2--5cm，根茎的地方会有铁锈斑迹，折断的时候，断面比较细腻。给山药去皮的时候，外表会沾上很多山药皮上的灰，可以在刮皮的同时用流水冲一下。

原味鸡蛋饼：将普通面粉、水、鸡蛋、盐、小葱和油混合均匀，倒入锅中煎熟即可。香蕉松饼：将低筋面粉、纯牛奶、香蕉、白砂糖、鸡蛋和食用油混合均匀，倒入锅中煎熟即可。土豆饼：将土豆擦成细丝，加孜然、咖喱粉、盐和面粉拌匀，倒入锅中煎熟即可。

1、食材：圆白菜1小盘，嫩豆腐半块，猪肉几片，生抽、香油、鸡精适量做法：- 将圆白菜洗净撕成小块，排在容器底部。- 嫩豆腐放在菜上，猪肉片用淀粉和生抽抓匀后放在最上面。- 调制料汁：生抽、清水、香油和鸡精混合，倒在食材上。- 微波炉高火加热5分钟，取出后拌匀即可。

2、茄子切小块，放入微波炉盖上盖子或者保鲜膜，高火转3分钟。以上调料调成料汁，淋入转熟的茄子，搅拌均匀入盘，最后撒葱花和芝麻装饰即可。

3、微波炉烤红薯材料：红薯做法：红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分。用一张纸将红薯包起来。我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以。放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可。

4、将茄子洗干净切掉蒂头，放微波炉高火5-7分钟左右。放一个盘子里，用小刀剖开莲子，但是要注意别把皮划破了。把大蒜拍扁，剁碎，放在小盘中备用。锅里放油，大火烧热转中小火，先加花椒再加剁碎的蒜和香料炒香。

5、微波炉菜谱 1 微波炉菜谱--蒜泥白肉材料生净带皮猪后腿肉250克调料葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许操作①将肉洗净，加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。

6、主料：猪肉(肥瘦)配料：啤酒调料：蚝油胡椒粉鸡精酱油料酒盐 12月1日的每日一菜：微波炉烤肉。微波炉烤肉属于家常菜菜谱，主要原料是猪肉等；工艺是烤，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

1、做法锅内热油，加入茄子炸制（茄子变得稍软即可）。捞出茄子沥去油。锅内热少许油，加入葱姜蒜末爆香。加入肉末略翻炒。加入适量豆瓣酱炒匀。加入适量花雕酒。加入少许生抽。加入少许糖。加入适量水，煮开。加入炸好的茄子，翻匀后略煮一会儿。

2、食材：茄子2个，郫县豆瓣酱15g，小葱2棵，姜1小块，大蒜2瓣，料酒15ml，生抽10ml，辣椒油5ml，花椒油5ml，白糖3g，油适量。茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，可以很好的减少茄子的吸油量。葱花洗净切碎，大蒜切碎，姜切末。热锅放少许油。油热后放入控干水分的茄子。

3、主要考职业素养与基础常识、家庭烹调基础理论、家庭烹调刀工技术、干货原料的涨发加工、家庭烹调法运用饮食营养卫生、食物中毒的预防、家庭烹调实训内容、家庭餐宴会食谱设计等。

1、首先准备的材料有苤蓝、蒜、虾皮、油、盐、鸡粉等。先将苤蓝冲洗一下，然后去皮切粗条或片。接着，将蒜剁成末，虾皮也用水稍微冲洗一下。开始烹饪步骤。首先，在热油锅中将蒜末爆香，接着放入虾皮炒一下，这样可以更好地激发出虾皮的鲜香。然后，将切好的苤蓝加入锅中进行翻炒。

2、咸茄子原料：鲜茄子20千克，食盐5千克。制作过程将鲜茄子去掉柄蒂，用水洗净后入缸，放一层茄子撒一层盐，然后注入18波美度盐水，与茄子齐平，上压石块，放在阴凉通风的地方。每天翻缸1次，扬汤散热，促使盐粒溶化。1周后改为每隔1天倒缸1次。3周后即为成品。

龙利鱼茄汁豆腐煲我一般都会买来3-4块的龙利鱼，放入冰箱冷冻，等到当然准备做的话，早上就移到冷藏室，等下班回来就好操作了。龙利鱼没有刺，肉质细腻，可以做鱼柳、可以腌制后烤箱烘烤（比较西式的做法），还可以做一锅热气腾腾的砂锅煲。

1、先将西蓝花洗净切小块，红萝卜去皮切成小丁，玉米粒也洗净备用。烧开一锅水，将西蓝花、红萝卜和玉米粒分别焯水，捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味，然后加入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。

2、蔬菜沥干水分后，把黄瓜切薄片，小番茄对半切开，苦菊和生菜撕成小块。以上食材备好之后，全部装入盘内，倒入沙拉汁，拌一拌即可。沙拉汁是在超市买的，我用的是焙煎芝麻口味，还放了少许大拌菜口味的沙拉汁。每次做沙拉，我都会将这两种口味稍微调和一下，真的很好吃。

3、，烤肠切片煎熟，杂蔬炒熟备用 2，土豆去皮擦丝，加入鸡蛋、盐、黑胡椒搅拌均匀 3，不粘锅放少许油，全程小火，倒入土豆丝摊成，大圆饼，煎至凝固定型，底部金黄时，翻面。