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【如何用婴儿米粉做米饼】宝宝米粉怎么做成米饼
把花生或芝麻炒熟，晾凉后去皮、切碎。将米粉、牛奶、糖、橄榄油、花生碎放到盆子中，搅拌均匀。搅拌完成后捞出，在案板上撒上米粉，开始揉搓，搓成直径为5厘米的圆柱形。切成厚度一厘米左右的片，烤制20分钟米饼即可完成。
把足量的米粉倒入大碗，使用温水将米粉搅匀，水要一次一次慢慢加，千万不要一次性把水加得太多，因为米粉加水后要能和成形，米粉与米粉之间要能粘在一起可以搓成米粉团。加水太多米粉太稀，制作米饼时就无法成型了。
步骤：首先，将适量的米粉放入大碗中，逐渐加入温水搅拌，确保水的量适中，避免米粉过稀。接着，根据宝宝的口味加入适量香葱或其他蔬菜，搅拌均匀。然后，将调好的米粉捏成小饼状，可用清水湿润手指方便操作。最后，用油煎至两面金黄，即可喂宝宝食用。
宝宝米饼的做法入口即化
做法 step1 1 把米洗净，一杯米、两杯水放进vitamix用最强的力道搅打5分钟，浸泡30分钟后再搅打一次1分钟。step2 2 用豆浆布或纱布巾过滤。step3 3 在汤锅里放半锅水，连同刚刚的滤网和纱布巾一起移到锅子上方，盖上锅盖，水煮沸后中火蒸30分钟。
第三步：装入裱花袋，烤箱预热，烤架铺油纸。裱花袋剪一个很大的口，挤到油纸上面，用铲子整理形状（主要是把表面压平一点，防止局部烤糊）第四步：放入烤箱，先用150度上下火5分钟，再用100度上下火烤50分钟左右，具体根据自家烤箱实际情况把握时间，最后烤好是入口即化那种程度。
将米饭捣散，装入碗中，打入鸡蛋，加入面粉、五香粉用筷子搅拌均匀。搅拌好后下手将其和面团。案板上撒上些面粉防粘，用擀面杖擀成薄片，大概1厘米左右厚度。面团擀好后，用刀切成小方块。先将锅烧热，刷上一层油，放入做好的米饼小火慢煎，煎至两面微黄即可出锅。
小皮米饼作为一种专为婴幼儿设计的辅食，其口感和安全性一直是家长们关注的重点。关于小皮米饼是否入口即化以及是否容易噎住的问题，可以从以下几个方面进行详细解口感特点：小皮米饼采用了先蒸后烘焙的工艺，这种工艺使得米饼在保持一定硬度的同时，也具有良好的松软度。
婴儿米饼的做法
1、取米粉4勺-6勺，用温水搅拌成糊状。也可用米饭压，两者都要花时间做成糊状，米粉容易结块，可以考虑用金属网漏过滤。这里加入苹果汁，也可添加其他果汁或菜汁。用干净的碗不能有油水，取两个蛋清，加白糖3g左右，加两滴白醋。这两个是为了更好打发蛋清，保证成功。
2、首先介绍一种做法：原料包括米粉4勺、鸡蛋清2个、柠檬汁3滴、苹果1个、白糖5g。将米粉与温水搅拌成糊状，加入苹果汁，再加白糖3g左右和两滴白醋，用搅拌器按一个方向搅拌约3分钟，继续添加白糖打发，直到变成细密硬质态。将两个混合物缓慢搅拌，完成米糊混合物。
3、首先要准备好材料，米饭粗糙质的要准备四十公克左右，而还要准备大概十公克的黑芝麻粉，最好准备好奶。材料一定要选择质量好一定的，因为宝宝的肠道都比较敏感。材料准备好就可以开始做了。将糙米粉和黑芝麻粉混合，然后加入奶，如果奶加多了，可以倒一些水下去中和。然后将三者搅拌，一直到它们变成一团。
4、胡萝卜去皮切小丁，尽量细碎。西兰花已经将顶部切下备用。优选大米蒸好米饭，盛出。加入胡萝卜碎和西兰花碎。打入鸡蛋，加入少量盐调味。用勺子搅拌均匀。平底锅倒少量油，取适量米饭放入锅内，小火煎至两面金黄熟透即可。
5、搓成圆球后压成圆饼状。打开保鲜袋，一个小米饼就做好了。若宝宝对鸡蛋过敏，可提前将胡萝卜等配菜焯熟，省去裹鸡蛋煎这一步，但容易散。将米饼裹上一层鸡蛋液，用手操作，避免使用筷子，这样可以避免米饼散掉，鸡蛋液还能让米饼煎后不那么吸油，不易散。最后，用不粘锅两面煎熟即可。
6、橄榄油10克，砂糖15克，花生粒80克。步骤如下：把花生或芝麻炒熟，晾凉后去皮、切碎。将米粉、牛奶、糖、橄榄油、花生碎放到盆子中，搅拌均匀。搅拌完成后捞出，在案板上撒上米粉，开始揉搓，搓成直径为5厘米的圆柱形。切成厚度一厘米左右的片，烤制20分钟米饼即可完成。