本篇文章给大家谈谈酸辣白菜的做法，以及怎么腌制酸辣白菜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、酸辣白菜的做法
- 2、正宗的酸辣白菜是怎么做的?
- 3、炸串加盟哪个品牌好？
- 4、酸辣白菜的家常做法
- 5、酸辣白菜做法
酸辣白菜的做法
1、做法 白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生)，盛到盘中。做辣椒油：炒锅放1/2杯油，等油热后，油温不要太高。放入花椒炸出香味后，捞出花椒。
2、酸辣白菜的做法如下：原料：大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。第1步、白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。第2步、叶子切块，白菜帮和叶分开切好。第3步、葱切段、蒜切片、干红辣椒切小段。
3、第首先将蒜头和辣椒切成末，建议选择朝天椒。第然后将辣椒和蒜头倒入油锅中爆香。第接着用清水将白菜清洗干净，最好使用可食用苏打浸泡白菜15分钟，以去除残余农药。第然后将洗净的白菜控干水分，切成小块。第接着将白菜块倒入锅中翻炒五分钟。
4、第 首先将蒜头和辣椒切成沫，如下图所示。关于辣椒的选择，小编建议大家选择朝天椒会比较好。第 然后把辣椒和蒜头倒入油锅中爆香，如下图所示。第 接着把白菜用清水洗干净，如下图所示。
正宗的酸辣白菜是怎么做的?
准备食材：将白菜洗净，切成宽约1厘米的条状；干辣椒切段；蒜瓣拍碎切末；生姜切末备用。焯水：在锅中加入足够的水，水开后放入白菜条，焯水1-2分钟，使白菜变软，捞出沥干水分。爆香：锅中加入适量食用油，油热后放入干辣椒段、蒜末和姜末，炒出香味。
下白菜：将切好的白菜条倒入锅中，快速翻炒，使白菜受热均匀。调味：在白菜快熟的时候，加入适量的盐、糖、生抽酱油，根据个人口味调整酸辣的比例，可以多加一些醋和辣椒来增加酸辣味。收汁：继续翻炒几分钟，直到白菜变软，汤汁略微收干，这时候可以根据个人口味加入鸡精或味精提鲜。
准备食材：将新鲜白菜洗净，切成适当大小的块状；干辣椒切段，花椒备好；大蒜和生姜切成末。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。爆香调料：将切好的干辣椒、花椒、大蒜末和生姜末放入锅中，用小火炒出香味。加入白菜：将切好的白菜块放入锅中，翻炒均匀，使白菜受热均匀。
炒白菜：将切好的白菜条倒入锅中，开大火快速翻炒，使白菜受热均匀。调味：在白菜快熟的时候，加入适量的盐、白糖、白醋和生抽酱油，根据个人口味调整酸辣的比例。出锅前加味：待白菜炒至断生，水分略微收干时，可以加入少许鸡精或味精提鲜（这一步是可选的）。
首先，准备食材。需要新鲜的白菜一颗，最好选择叶片嫩绿、口感鲜嫩的品种。此外，还需要准备一些调味料，包括食盐、白糖、白醋、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、蒜末、姜末和葱花等。这些调味料的比例可以根据个人口味进行调整，但要保证酸辣味道的平衡。接下来，开始烹饪过程。
炸串加盟哪个品牌好？
1、夸父炸串好。夸父炸串创立于2018年，直营店于2018年12月在北京开业，产品非常丰富，味道也非常好吃，超级炸炸投资高，味道不好吃，夸父炸串投资并不多，并且回本也相对较快，所以夸父炸串好。夸父炸串是非常不错的创业选择，只需要几万元资金就可以成功的启动，两人就可以顺利的经营。
2、喜姐炸串是一个具有强大潜力的餐饮加盟品牌。以下是对其加盟潜力的几个方面的评估： 品牌实力：喜姐炸串隶属于南京无边界餐饮管理有限公司，该公司集餐饮连锁运营、标准化食材研发生产、市场营销、品牌建设于一体，具有强大的品牌实力和丰富的行业经验。
3、卤山川作为专业的卤味炸串加盟品牌，总部坐落于广东佛山。 自成立以来，卤山川已发展成为国内知名的卤味炸串专业品牌之一。
4、品牌认可度高：喜姐炸串凭借着其独特的口味和品牌特色，获得了众多消费者的认可和好评，一些消费者甚至对该品牌的认可度超过了传统的小吃摊和快餐店。
酸辣白菜的家常做法
1、做法：白菜洗干净，切小片。适量小红椒和干辣椒切碎，葱切成葱花。锅内热油，葱花，小红椒和干辣椒翻炒。炒出香味后放白菜，翻炒。先倒白醋，翻炒均匀，再倒一点陈醋，放适量盐。翻炒均匀后倒一些生抽，一点花椒粉。取一点淀粉，凉水勾薄芡，倒入锅中。
2、第首先将蒜头和辣椒切成沫，如下图所示。关于辣椒的选择，小编建议大家选择朝天椒会比较好。第然后把辣椒和蒜头倒入油锅中爆香，如下图所示。第接着把白菜用清水洗干净，如下图所示。关于洗白菜，小编建议大家最好用可食用苏打浸泡白菜15分钟，这样能够最大程度的去除白菜中的残余农药。
3、第首先将蒜头和辣椒切成末，建议选择朝天椒。第然后将辣椒和蒜头倒入油锅中爆香。第接着用清水将白菜清洗干净，最好使用可食用苏打浸泡白菜15分钟，以去除残余农药。第然后将洗净的白菜控干水分，切成小块。第接着将白菜块倒入锅中翻炒五分钟。
4、做法 白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生)，盛到盘中。做辣椒油：炒锅放1/2杯油，等油热后，油温不要太高。放入花椒炸出香味后，捞出花椒。
5、酸辣白菜的家常做法如下：工具／原料：大白菜1棵、洋葱半个、梨1个、大蒜40克、青萝卜半个、辣椒粉20克、辣椒酱3大勺、姜5片、盐2大勺、保鲜盒、锅。准备食材。大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点。
6、准备白菜，盐、鸡精、生抽、生粉、白糖、辣椒、耗油、醋、蒜各适量。白菜洗净切薄片、蒜切末、辣椒切小块，起锅烧油，放入辣椒和蒜末爆香，再放入白菜爆炒。白菜炒软时放入适量的盐、鸡精、耗油、米醋、加入少量生粉、白砂糖，再爆炒五分钟即可。
酸辣白菜做法
酸辣白菜的好吃做法 材 大白菜心适量 柠檬1只(或2小匙白醋)花椒20粒左右 盐适量 辣椒粉1大匙 花生油(或 其它 炒菜 油)1/2杯 做法 白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。
酸辣白菜的做法如下：原料：大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。第1步、白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。第2步、叶子切块，白菜帮和叶分开切好。第3步、葱切段、蒜切片、干红辣椒切小段。
做法：白菜洗干净，切小片。适量小红椒和干辣椒切碎，葱切成葱花。锅内热油，葱花，小红椒和干辣椒翻炒。炒出香味后放白菜，翻炒。先倒白醋，翻炒均匀，再倒一点陈醋，放适量盐。翻炒均匀后倒一些生抽，一点花椒粉。取一点淀粉，凉水勾薄芡，倒入锅中。
第 首先将蒜头和辣椒切成沫，如下图所示。关于辣椒的选择，小编建议大家选择朝天椒会比较好。第 然后把辣椒和蒜头倒入油锅中爆香，如下图所示。第 接着把白菜用清水洗干净，如下图所示。
正宗的酸辣白菜是一道具有浓郁酸辣风味的传统中式菜肴，主要原料为白菜，辅以辣椒、醋、蒜等调料。制作过程简单，口感爽脆，营养丰富，深受广大食客的喜爱。