糖拌萝卜丝（糖拌萝卜丝怎么办）

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选用新鲜萝卜，洗净后切成细丝，或使用刨丝器刨成丝状。将切好的萝卜丝放入碗中，撒上适量的盐，拌匀后腌制大约十至二十分钟。腌制完成后，可见萝卜丝中渗出水分，萝卜丝也会变得稍微软化。用手将萝卜丝团成团，用力挤压，将腌出的水分尽可能挤出，如有需要，可使用纱布进行挤压。

将水萝卜去掉叶子和根须，用清水洗净。用刀将水萝卜切成均匀的细丝。在锅中放入清水，烧开，把水萝卜丝放在开水中焯一下，去掉水萝卜的辣味。将水萝卜捞出，控干水分，然后撒上白糖、盐、醋，拌匀，上面再撒上香菜叶，凉拌糖醋水萝卜丝就做好了。

将切好的萝卜丝放入盆中，加入黑糯米醋、白糖和盐，拌匀。拌匀后，将萝卜丝装盘，即可享用。若目的是减肥，现在就可以食用。升级版味道：在锅中放入花椒粒，倒入适量多力葵花籽油（若目的是减肥，可使用少量油）。中火加热至冒小烟，用漏勺捞出花椒粒。

步骤：准备萝卜一只，洗净，切成丝，怕麻烦就用刨子刨成丝。萝卜丝放入碗中，撒上适量盐，拌匀后腌制十到二十分钟。萝卜丝腌制好后有水渗出，萝卜丝也会变软，用两只手抓一团萝卜丝后使劲挤压，把腌出来的水挤出来，用纱布挤也行。左边碗里就是腌出来的水，可以倒了。

准备材料：将白萝卜洗净，去皮，然后用刮丝器或者刀工切成细丝。如果喜欢辣味，可以准备一些辣椒切丝备用。蒜末也可以提前准备好，用来增加风味。萝卜丝处理：将切好的萝卜丝放入大碗中，加入适量的盐（约1小勺），用手抓拌均匀，让盐和萝卜丝充分接触。盐可以帮助萝卜丝出水，使其更加爽脆。

糖醋红萝卜丝的做法：准备两个红萝卜。放水中洗净，去头去蒂。擦成丝。准备碗汁：1勺白糖，2勺醋。等白糖融化后，倒入红萝卜丝中，根据个人口味加入盐。用筷子搅拌均匀，淋上香油即可。

1、制作这两道菜时，不需要加盐。如果口味较重，可以适当减少糖的用量。选择萝卜时，应避免购买已经糠心的萝卜。糠心萝卜外表不易察觉，挑选时可尝试用手掂量，较沉重的萝卜通常不会糠心，而较轻的则不建议购买。

2、削了皮的心里美萝卜先切成片。再切成丝。将切好的萝卜丝放进碗里。撒上白糖。凉拌糖醋萝卜丝浇上苹果醋或者白醋。用筷子拌匀即可食用。美食心得此菜选用心里美萝卜最适宜，可以用一个萝卜同时做两道菜。个人认为陈醋萝卜皮可以用青头萝卜的皮代替，糖醋萝卜丝可以用白萝代替。

3、腌制萝卜丝：将萝卜丝沥干水分，加入适量的盐，拌匀后腌制10-15分钟。这样可以让萝卜丝出水，使萝卜丝更加入味。调味汁制作：在一个小碗中，加入适量的白糖、白醋，根据个人口味调整比例，一般来说，糖和醋的比例为1：1或者根据个人喜好调整。可以加入少量的蒜末和辣椒末增加风味。

4、萝卜削去毛根洗净，切成细丝，撒上白糖、葱丝、姜丝拌匀，再浇上陈醋、酱油、香油拌匀即可。材料胡萝卜1条，辣椒2个，蒜2个，盐，鸡粉，麻油，白醋做法胡萝卜、辣椒切细丝。把胡萝卜丝辣椒丝放一起，撒一勺盐（盐不要太多，以免咸）翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。

5、萝卜丝凉拌这样做好吃：主料：白萝卜1小段、盐1勺、香菜3颗。辅料：白糖1勺、香油适量。步骤：先准备好半根白萝卜，几颗香菜。香菜择去老叶、黄叶，清洗干净。白萝卜清洗干净外皮，刮去外面厚厚的硬皮。白萝卜的辛辣味道都在皮和肉之间，最好把皮多去掉一些。然后切成丝。

1、步骤1 准备食材：白萝卜200克、油适量、蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根、花椒5克。步骤2 白萝卜去皮切丝。步骤3 蒜切末。步骤4 小米椒切圈。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先把白萝卜丝放进碗里，撒点盐腌制10分钟沥干水分备用。

2、步骤：先准备好半根白萝卜，几颗香菜。香菜择去老叶、黄叶，清洗干净。白萝卜清洗干净外皮，刮去外面厚厚的硬皮。白萝卜的辛辣味道都在皮和肉之间，最好把皮多去掉一些。然后切成丝。如果刀工不好的话，那就用工具擦成丝吧！然后浸泡在清水中，去掉白萝卜的辛辣味道。

3、食材：白萝卜一根、蒜两瓣、辣椒油适量、盐适量、糖适量。准备一根白萝卜，将白萝卜洗赶紧，削皮，然后切丝备用。将蒜皮剥了，然后将蒜排碎，切末，如果是有工具的话，最好的将蒜捣成蒜蓉，那样蒜味儿更容易出来。

4、将红萝卜去皮切丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右。将葱花、姜、蒜洗净切末备用。另取一个小碗将姜末、蒜末、酱油、辣椒油、糖、醋、花椒粉放在一起拌匀。将腌好的萝卜丝用清水洗一遍，挤出多余水分。将事先调好的酱汁淋上去，撒上葱花即可。

5、以下是凉拌萝卜丝的几种做法，每种都有其独特的风味和营养特点：水晶萝卜丝：白萝卜1根，白醋半瓶，白糖、盐和紫菜精粉适量。首先，将白萝卜去皮后切成细丝，去除多余的萝卜汁，然后加入醋、白糖、盐和紫菜精粉调味。将调好味的萝卜丝放入密封容器，用保鲜膜盖住冷藏一夜后即可食用。

6、所需食材准备齐全：白萝卜半根，甜椒半颗，香菜两根，花椒几粒，蒜一瓣，姜一小块。甜椒洗净后切成细丝，香菜洗净后切成小段，姜和蒜切成碎末。将锅预热至无水分，倒入适量菜油，加热至油温升高。将切好的姜蒜和甜椒放入热油中煸炒约半分钟，待香味释放后关闭火源。