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“食物相克”说法是真的吗
营养界主流意见认为，“食物相克”的说法并不成立。科学家对常见的“食物相克”配伍进行验证，结果均未证实其有效性。“食物相克”理论并未得到严谨实验的支持，实际上，从上世纪三十年代开始，我国科学家就对此进行了验证性研究。
食物相克其实并没有科学依据，近日，央视辟谣食物相克说法，表示什么食物都可以一起吃，并没有相克的说法，其实，食物相克并不是说吃了会中毒，而是胃不舒服，有些人体质会这样，并不能一概而论。食物相克有科学依据吗 没有，目前，央视辟谣食物相克说法。
从现代营养学理论，并没有食物相克之说。以往记载的所谓的食物相克，如部分人自觉食物中的成分会发生反应，危害身体健康，并没有得到科学论证，因此也无需过于担心食物中的相克理论。食物相克的错误认知，主要在于人群对于食物的认知较浅。
食物相克都是谣言吗?
1、“食物相克”流言多是近年引入我国的舶来品，其典型代表是维生素C和虾不能同食。据国外辟谣网站SNOPES考证，这一流言最早可追溯到2001年。这一流言认为，虾等甲壳动物体内含有砷，这些砷在与维生素C反应后可以变成类似于砒霜的有毒物质。
2、长期以来，人们普遍相信食物相克的说法。然而，在2018年3月15日的央视315晚会上，中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志红副教授明确表示，这些都是谣言！在晚会上，范志红对螃蟹与西红柿一起吃会产生无机砷进行了辟谣，实验表明，实验产生的有毒无机砷总量远低于国家标准，且与西红柿无关，纯属谣言。
3、食物相克其实并没有科学依据，近日，央视辟谣食物相克说法，表示什么食物都可以一起吃，并没有相克的说法，其实，食物相克并不是说吃了会中毒，而是胃不舒服，有些人体质会这样，并不能一概而论。食物相克有科学依据吗 没有，目前，央视辟谣食物相克说法。
4、长期以来，许多人坚信食物相克的说法。然而，2018年央视315晚会中，中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志红副教授明确表示，这些都是谣言。范志红在晚会上以螃蟹和西红柿同食为例进行了辟谣。实验表明，两者共同食用所产生的有毒无机砷总量远低于国家标准，且与西红柿无关，纯属谣言。
5、食物相克这个说法其实并不是谣言，有很多食物混合在一起，会失去它原本的价值或者产生毒素，但是也不必草木皆兵，并不是说的食物混合在一起都是错误的，有很多食物相克的说法都是谣言。
6、食物相克观念起源于中国古代，它利用人们对未知的恐惧心理，逐渐形成了各种食物不宜搭配的谣言。 然而，这些观念并非完全无根据。例如，豆腐和菠菜同食可能会形成草酸钙沉淀，影响人体对钙质的吸收，从而导致结石。
食物相克是真的吗?
1、长期以来，许多人坚信食物相克的说法。然而，2018年央视315晚会中，中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志红副教授明确表示，这些都是谣言。范志红在晚会上以螃蟹和西红柿同食为例进行了辟谣。实验表明，两者共同食用所产生的有毒无机砷总量远低于国家标准，且与西红柿无关，纯属谣言。
2、可经验会有失误，比如有的人体质敏感，可能恰巧对某些食物产生了不良反应；有的食物中毒是由于食物中的附加物引起，如污染物、细菌、微生物等，从而导致腹泻。事实上，用现代医学的观点来分析“食物相克”就会发现很多纰漏。
3、营养界主流意见认为，“食物相克”的说法并不成立。科学家对常见的“食物相克”配伍进行验证，结果均未证实其有效性。“食物相克”理论并未得到严谨实验的支持，实际上，从上世纪三十年代开始，我国科学家就对此进行了验证性研究。
4、食物相克理论并不真实。 郑集教授在1935年通过实验验证了184对民间流传的相克食物，结果显示这些食物并无害处。 相克食物的观念源自传统的五行相克理论。 古医书《金匮要略》中的例子，实际上是指生肉和乳同时食用可能引起绦虫感染，而非食物相克。
食物相克有科学依据吗-食物相克是真的吗
1、食物相克其实并没有科学依据，近日，央视辟谣食物相克说法，表示什么食物都可以一起吃，并没有相克的说法，其实，食物相克并不是说吃了会中毒，而是胃不舒服，有些人体质会这样，并不能一概而论。食物相克有科学依据吗 没有，目前，央视辟谣食物相克说法。
2、“食物相克”这一说法其实缺乏科学依据。许多所谓的相克食物问题，多源于食物不洁或食用方式不当。比如，未彻底清洗和加热的食物可能带有病菌，导致消化不适；食用不当也可能引起食物中毒。此外，乳糖不耐受、肠易激综合症和食物过敏等问题，也是引发不适的常见原因。
3、食物相克的概念缺乏科学支持。 在营养学和食品安全领域，食物相克理论并未得到认可。 现实生活中并未有确凿案例证明食物相克导致中毒或生命危险。 食物在人体内消化吸收过程中，不同营养成分之间可能会有相互影响。 然而，这种影响并不会对健康造成负面影响，也不会导致营养不良。
4、营养界主流意见认为，“食物相克”的说法并不成立。科学家对常见的“食物相克”配伍进行验证，结果均未证实其有效性。“食物相克”理论并未得到严谨实验的支持，实际上，从上世纪三十年代开始，我国科学家就对此进行了验证性研究。
5、现代营养学并未认可“食物相克”这一概念，这是中南大学湘雅二医院营养科专家唐大寒教授的观点。他指出，在相关的学科专著中，并未找到关于食物相克的科学依据。中医食疗理论认为，食物有寒、凉、温、热的四气和酸、甘、苦、辛的五味，人的体质则有寒、热、虚、实的区分。
6、食物相克理论并不真实。 郑集教授在1935年通过实验验证了184对民间流传的相克食物，结果显示这些食物并无害处。 相克食物的观念源自传统的五行相克理论。 古医书《金匮要略》中的例子，实际上是指生肉和乳同时食用可能引起绦虫感染，而非食物相克。