虾皮炒鸡蛋的做法（虾皮炒鸡蛋的做法的热量是多少）

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准备食材。将葱洗净切段，约1cm长；虾皮凉水泡一泡，鸡蛋打好。将虾皮和葱段放入蛋液中搅匀了。加盐半茶匙。加入料酒。淀加入粉一茶匙。加完调料后搅拌搅拌。坐锅热油两勺，炒蛋多点油好吃。将蛋液倒入热油锅。翻翻面。1用铲子划拉成小块。

把鸡蛋打散，并滴入少量料酒提味。用斜刀法把葱切成段，放入碗中备用。虾皮放在清水中反复浸泡两三次，如果选用的是无盐虾皮则可以省略。在锅中放入少量油，烧至五成热即可，放入虾皮稍微翻炒一会，加入葱段，混合翻炒至出香后倒入蛋液，切忌立刻翻动鸡蛋。

虾皮炒鸡蛋的做法如下：主料：鸡蛋2个，虾皮适量。辅料：葱1棵，盐适量，油适量。2个鸡蛋，磕入碗中，加入适量盐。搅打成鸡蛋液。虾皮适量，洗净。加入到鸡蛋液中。葱切小段，热锅后，加入适量油。油热，倒入葱花，爆香。将虾皮、鸡蛋液混合物倒入锅中。出锅完成。

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

可以。鸡蛋和虾皮一起吃不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收。

营养解说 ①促进生长发育：香椿除了含有新鲜蔬菜都有的各种维生素以外，还富含维生素E、胡萝卜素、锌、硒等营养物质，具有抗氧化、促进生长发育等营养功效。

虾皮本身就咸，所以不需再放盐，如果口味较重可以再适当加点盐。一定要等油热后再倒鸡蛋，这样煎出的鸡蛋不仅显得量多，而且口感松软。葱花也可以换成韭菜来做。鸡蛋的量要够多，太少的话不好煎成整块。韭菜虾皮炒鸡蛋韭菜虾皮炒鸡蛋。

加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

放下番茄煮开，如下图所示。然后放入准备好的鸡蛋，均匀搅拌一下，煮开，如下图所示。接着放入准备好的米线，等待水煮开，如下图所示。放入粉丝，海带，番茄酱，豆腐这些配料，等待水继续煮开，关火。焖4分钟，吃时撒些葱花，这样美味的番茄米线就做好了。

1、功效：韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。加入虾皮后，更加适于春季食用。这道菜营养丰富，所含热量少，并能温中养血，温暖腰膝。是很好的春季家常菜。腊肉炒饭材料：冬季风干的腊肉、冷米饭、鸡蛋、葱、盐等做法：热油，放入腊肉丁过油爆香后捞起备用。

2、在春天，提高免疫力的食物有哪些？提高免疫力的食物有很多，主要有鱼肉，红肉，鸡蛋，牛奶，大枣儿等等含有蛋白质和铁质比较丰富的食物。也就是说，营养要均衡，不偏食。另外就是要多注意生活有规律，少熬夜。保证充足的睡眠。其次就是通过适当的体育锻炼，也可以起到增强免疫力的作用。

3、早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。仲春饮食宜辛甘。

4、山药薏米粥用料：山药、薏米、莲肉、大枣、小米。做法：将山药，薏米，莲肉，大枣（干品）与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。萝卜丝鲫鱼汤用料：鲫鱼、萝卜、香葱、生姜、料酒。

1、准备食材。将葱洗净切段，约1cm长；虾皮凉水泡一泡，鸡蛋打好。将虾皮和葱段放入蛋液中搅匀了。加盐半茶匙。加入料酒。淀加入粉一茶匙。加完调料后搅拌搅拌。坐锅热油两勺，炒蛋多点油好吃。将蛋液倒入热油锅。翻翻面。1用铲子划拉成小块。

2、加一小勺清水加入食用盐打散切点葱花、姜丝备用烧热锅，放油放姜丝爆香 1下虾仁 1炒至7分熟盛出待用 1锅里不用再放油，直接倒入鸡蛋液 1鸡蛋液不用全凝固，七分熟时倒入虾仁 1加入葱花，快速翻拌均匀。

3、虾仁在凉水中自然解冻，冲洗干净控干备用加入适量淀粉、盐、鸡精拌匀后看看淀粉的稠稀，能看到淀粉粘连着虾仁即可。

4、虾开背去虾泥，因虾身上都有粘液，用水简单冲洗一下还不够。我每次都会用盐和淀粉轻轻抓揉几下，然后用水冲干净，更能去除身上的粘液，这样处理的虾清爽又干净。虾洗干净后，先腌制：料酒、淀粉、盐、胡椒粉，腌制15分钟就可以。碗中打入4个鸡蛋，放入葱花和盐调味。