清水面条做法（清水面条做法大全）

本篇文章给大家谈谈清水面条做法，以及清水面条做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

，在煮面条之前最好在水里面放一点食盐，然后再将面条放进去煮，这样煮出来的面条不容易糊烂，而且比较筋道好吃。 2，煮面条除了要加食盐之外，还要在水里面加一汤匙菜油，这样在面条下锅的时候沾染上菜油，面条不会粘连在一起，还能防止煮面条的时候溢锅，起泡沫。

锅中水烧开，放入面条。立即用筷子将面条搅散，防止粘黏。在煮的过程中，我们可以开始做面条的汤，将盐、酱油、鸡精、猪油放入碗中。从锅中舀出开水倒入碗中，搅拌，汤就完成了。在煮的过程中要时不时拿筷子搅散面条。等面条煮软，用筷子能轻易夹断时就好了。

主料：原味挂面200克、小番茄4个、煮鸡蛋1个辅料：小香葱1根、生抽2勺、盐1小勺、香油适量准备食材。小番茄一切两半，鸡蛋切两半。小香葱切碎。坐锅烧水，不等水开，看到锅底冒小泡泡的时候，下入面条。煮几分钟后，面条变软，加入生抽。加入盐1勺调味。下入小番茄。

面条好吃的煮法如下：如果是机器压得面条，需要先在锅中倒入清水。大火进行烧煮，等到锅中清水煮沸后，即可关小灶火。此时将面条倒入锅中，在进行大火煮沸。为了防止面条黏在一起，需要使用筷子缓慢的搅拌。

西红柿2个，开水去皮后切瓣，待用。蒜瓣3—5个，切片，待用。面条适量，煮8分熟后放凉水中，待用。再换一次凉水，待面条彻底放凉后过滤出来。热锅加油，将蒜瓣爆香后加西红柿，炒汁，放入适量白糖，加面条翻炒5分钟左右，出锅。

1、清水面的做法：手撕几片包菜，胡萝卜切片，香菇切片，豆腐切片，火腿切片，待用…烧水煮面，面煮好捞入碗中，加入盐，醋，香油，芝麻，耗油，鸡精，五香粉。

2、清水面的做法非常简单啊，烧一锅开水开了之后把面直接放进锅里煮，煮软以后就可以挑起来放进碗里，再放自己喜欢吃的佐料就可以了。烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。

3、准备材料：首先，我们需要准备以下材料：面粉、水、盐。面粉的选择很重要，最好选择高筋面粉，这样做出的面条口感更佳。水的量要适中，不能过多也不能过少，以免影响面团的质地。盐可以增加面团的韧性，使其更易成形。揉面：将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水和盐，用筷子搅拌成絮状。

4、清水挂面的做法：将清水烧开，一定要完全煮沸哦。将面条分次放进去，一次全放的话可能会将面条黏在一起。用筷子拨弄面条，等呈画面的半熟状态时。再加入一点凉水。等加入的凉水也煮开之后，就可以加入青菜了。等青菜也煮开之后，可以适当的加入一点食盐，香油。清水面条就做好啦。

六：米线的种类：云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。

其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

马上拥有长细的米线被哧溜一下吸入口里的代入感。这洒脱的一甩，将四川人的潇洒本性在一碗米线里激发得酣畅淋漓。外省人了解云南省米线，大多数是以名声在外的垫资米线逐渐，但实际上，它仅仅云南省米线大家族的一个小支系。云南省的米线类型特别多，多到自己作为一个四川人也不敢说都知晓的程度。

过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤. [编辑本段]过桥米线的由来过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。

云南省是中国的一个多民族省份，拥有丰富的美食文化。其中，米线作为云南地区的特色美食之一，深受当地居民和游客的喜爱。云南的米线种类繁多，口味丰富，具有独特的地域特色。以下是一些云南地区著名的米线品种：昆明小锅米线：昆明小锅米线是云南省会昆明的特色小吃，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而闻名。

怎么叫过桥米线呢？因为老婆给丈夫送这饭的时候，天天得过那小桥，米线因为这个过程一凉一热发明的，所以就管这个叫过桥米线。在云南众多种类的米线中，最为名贵的自然是过桥米线。和汽锅鸡一样，过桥米线和堪称昆明吃食的代表作。