咸白菜的做法（辣白菜的制作方法家用）

今天给各位分享咸白菜的做法的知识，其中也会对辣白菜的制作方法家用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

1、大白菜洗净切丝，先用一部分盐腌制1小时控去水分。

2、把沥干水分的焯过水的白菜一层层的码在缸底，这一大缸大概用2袋盐，一层白菜，一层盐，这样码，一直码到顶。如图所示。

3、市场买了大白菜，先将大白菜特别老的叶子给去掉，然后放在室外晾至3到5天，让白菜彻底蒸发水分。把白菜洗干净，然后从中间切开，一分为二。准备一口锅，锅里倒满清水，待烧开水后，将切好的白菜从茎部、开始烫，烫茎部的时间要长一点，叶子的时间要烫短一点。

4、首先使用菜刀把白菜切好，用水洗净。洗净后沥干水分，放一勺盐，用手拌匀。15分钟后倒入瓶子。再放入准备好的凉开水，盖上盖子，储藏30天。30天后拿出，这样酸菜就已经完成了。

5、韩式大白菜腌制法材料：大型山东大白菜1颗、盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉5两、鱼露300c.c 将大白菜洗净，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半，充分将水分沥乾。

1、盐，水比例1：10，将白菜放置在盐水里腌渍一夜后，捞出来沥干备用鲜的红辣椒打成酱备用苹果，打碎备用辣酱与苹果泥混合，倒入鱼露调味，根据个人口味添加糖均匀的将辣酱涂抹在白菜上放入密封盒里发酵一周即可食用。

2、步骤：取一棵白菜，切掉根部。把白菜一片一片的掰下来。用水洗干净。把洗好的白菜放到菜板上，用刀切成自己喜欢的形状，不宜过大。大小要根据你所用的容器的大小。给切好的白菜里加上盐，糖，味精，鸡精等调料。搅拌均匀。

3、白菜清洗干净，放在阳台上晾晒两天，白菜晒蔫吧。蒜瓣拍碎切成末，生姜切成末备用。晾晒好的白菜切成丝。切好的白菜丝放在大一点的盆里。放入适量的盐（按照10斤白菜3两盐的比例来放，比平时炒菜要稍微咸一点点）。使劲儿揉搓均匀。放入辣椒面，蒜末，姜末。