做花卷怎么做（做花卷怎么做好看）

本篇文章给大家谈谈做花卷怎么做，以及做花卷怎么做好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、花卷的做法步骤 1把所有材料准备好 2清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀 3把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中 4用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合 5水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。

2、做法： 300克面粉、160克温水加3克酵母粉，揉成团后盖上保鲜膜发酵至两倍大。五花肉搅成馅，加生抽、老抽、耗油、辣椒面、十三香各一勺，搅匀备用。取一勺白芝麻、十三香、两勺辣椒面，少许盐，浇热油。

3、今天做的这个葱油花卷，就是小时候妈妈经常做给我们吃的，做法与大家分享。用料面粉500克水 250克干酵母 5克葱花半碗盐适量植物油适量花卷的做法步骤将酵母放入小碗中用少量的温水活化，温水不超过手的温度。

4、种花样花卷的做法如下：双色造型花卷用料：南瓜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、水72克、菠菜粉适量。南瓜泥花卷用料：普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食盐适量、食用油适量。

白色面团：面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克。黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克(根据情况添加)、酵母2克、糖10克。做法：分别揉好白色和黄色面团，面团一次性揉至非常光滑。无需发酵，将面团分别擀开，面团一分二比较好做，擀成长方形，大约3mm厚/20cm宽。

黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克(根据情况添加)、酵母2克、糖10克做法：白色面团，黄色面团，分别揉至光滑，擀成长方形，撒上干粉叠放，自上而下折3次。切块，取2块轻轻压，两个叠放，筷子放中间压到底，两侧稍微拉长，卷在大拇指上，背后捏紧。

白色面团部分水100克面粉200克白糖10克酵母2克黄色面团部分水40克面粉60克南瓜粉20克糖10克酵母2克南瓜小花卷的做法步骤1 ^_^ 步骤2 将白色面团材料和黄色面团材料，分别揉成面团。一定要揉得非常光滑才可以。光滑非常光滑。重要的事情说三遍。

第一步，准备一块南瓜，去皮切成薄片，隔水上锅蒸熟。出锅压碎成泥，压碎的南瓜泥里加入酵母、白糖搅拌均匀，然后静置10分钟第二部，然后分成次少量加入普通面粉，然后揉成软硬适中的面团。

用料：红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量；南瓜去皮蒸熟，蒸熟的南瓜捣成泥，冷却后放入面粉拌匀，红枣剪碎，发酵，约5克的酵母，发酵用时1小时。发酵完成后，把面团揉实，用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮。面皮卷成卷后，切成菱形。

，南瓜去皮后，切成块，放在小碗中，盖盖，用微波炉蒸熟。2，小勺子压成泥状。3，南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克和成黄色面团。4，将黄色面片擀成0.4厘米厚度的长片。切成2-3厘米的段。6，放在蒸笼上，醒30分钟，蒸15分钟左右。

那是我们从小到大最熟悉的味道，是家的味道，是妈妈的味道，是慈爱的味道，今天更是思念的味道。今天做的这个葱油花卷，就是小时候妈妈经常做给我们吃的，做法与大家分享。

首先准备好以下食材：面粉750克、盐适量、酵母适量、两包五珍粉、适量青菜。具体步骤如下：第一步提前把面发好，把面粉放入盆中，加入适量的酵母和适量的温水，和好面，静待一段时间，等表面出现蜂窝状基本就可以了，然后把菠菜切碎备用。如下图所示。

做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。

1、拧花卷把面2头分别左右手拿着，向左右2边适量拉伸，左手向怀里旋转，右手由内向外转，这时的花卷就拧上花了，左右手在花卷下面把面重叠，捏紧。尽量重叠少点面。葱油花卷就做好了。

2、做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。

3、加食用油（或加葱油不加葱）抹均匀，再均匀撒上芝麻碎、食用盐、五香粉、小葱，卷成40mm的长扁卷；用刀将长卷切成20~30mm的段，双手各拿一头（长向），反向各拧一下，向下对折捏上放在面板上，花卷坯就做好了；冷水将花卷放入蒸锅，点火，开锅记时20分钟关火，葱油花卷就做好了。

4、葱油花卷是一种非常受欢迎的中式面点，它的特点是外形美观，口感柔软，葱香浓郁。