丸子菜谱简单好吃的菜名（丸子做菜的做法大全）

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本文目录一览：

1、四喜丸子原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙水淀粉（干淀粉1小匙+水1大匙）花椒6粒大料1个。

2、丸子的吉祥菜名：四喜丸子。四喜丸子，是一道经典的传统菜肴，属于鲁菜系，由四个色香味全的肉丸子组成，它的寓意很美好，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事，常出现在婚宴、寿宴上面，人们取其吉祥之意。

3、四喜丸子也称红烧狮子头。是中国逢年过节常吃的一道菜，也扬州经典的汉族传统名菜之一，属淮扬菜系。由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。

1、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

2、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

3、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

四个字的菜名有酒酿圆子、酒酿圆子和豆腐圆子等。酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香酒酿圆子是属于鲁菜菜系，且做法与狮子头做法基本差不多，只是四喜丸子仅限于四个肉丸，主要材料为猪肉，荸荠、鸡蛋清等一些辅料。

象征团圆的菜名象征团圆的菜名有团团圆圆、金肘元蹄、大吉大利、五福临门、锦上添花、喜气洋洋、花团锦簇、红红火火，等等。在佳节期间，家人欢聚一堂，不管是吃饭还是玩乐都以团圆为主，如果菜品不仅美味，而且名字拥有好的寓意，颇具锦上添花之美。

可叫浮元子、汤圆、汤团、元子、酥糖元子、水元、糖元、团子、元宵、元宝等；原因：“元宵”这种食品名称，据说出现于宋末元初，是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故；生意人美其名为“元宝”，由糯米制成，或实心，或带馅。

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。

胡萝卜丸子：虽然有些人不喜欢胡萝卜，但其油炸丸子却颇受欢迎，原因是胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质。1 软溜丸子：特色为软滑滋嫩，局逗汁鲜味美。

红萝卜丸子是一道美食，制作材料有油、盐、鸡精、鸡蛋等。很多人都不喜不吃胡萝卜，但却喜欢吃胡萝卜做成的油炸丸子。虽说油炸的不是很健康，但胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质。

石、斯、施、史四老师，天天和我在一起。石老师教我至公慷慨，斯老师给我精力食粮，施老师叫我遇事三思，史老师送我知识钥匙。我感动石、斯、施史四老师。出南门，走六步，见着六叔和六舅，啼声六叔和六舅，借我六斗六升好绿豆；过了秋，打了豆，还我六叔六舅六十六斗六升好绿豆。

六撒六继情意长，六龙捧日放光芒！七撒七子团圆庆，七夕织女会牛郎！八撒八仙来庆寿，八十儿女伴君王！九撒九子同居住，九世儿孙列朝堂！十把不撒，一窝养俩！一撒荣华并富贵，二撒金玉满池堂；三撒三元及第早，四撒龙凤配呈祥。五撒屋子拜宰相，六撒六合同春长。

作品起源《报菜名》是20世纪20年代在北京和天津献艺的相声演员李德钖所编。创作当初用的是满汉全席的菜名，故《报菜名》也称《满汉全席》。