炒银耳（炒银耳的做法）

本篇文章给大家谈谈炒银耳，以及炒银耳的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、花生仁炒银耳原材料：发制白木耳100g、花生米50g、丝瓜100g 、油、盐、葱、姜、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。白木耳自来水提早泡发，清洗后掰成小朵预留。丝瓜削皮清洗切割成小条，葱切条，姜切条。炒菜锅倒进植物油，冷油入锅放进花生仁，用文火渐渐地炒出香味后捞起来。

2、花生仁炒银耳：选用发泡的白木耳100克、花生米50克、丝瓜100克。提前将白木耳泡发，清洗后撕成小朵备用。丝瓜去皮切条，葱切丝，姜切丝。锅中倒入适量油，待油温升高后放入花生仁，小火炒至香味出，取出备用。锅中留底油，加入葱丝和姜丝炒香，随后放入白木耳翻炒，再加入丝瓜条。

3、银耳炒香菇：将银耳和香菇切丝，加入炒锅中翻炒，加入适量的盐和生抽调味。银耳炒蔬菜：将银耳和各种蔬菜（如胡萝卜、西兰花、豆角等）一起炒熟，加入适量的酱油和蒜末。银耳炒肉片：将银耳和肉片一起炒熟，加入适量的姜蒜和酱油调味。

4、银耳炒鸡蛋材料：鸡蛋5个、银耳一朵、葱花适量、盐适量。做法：（1）取银耳一朵，泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖（提鲜，不放白糖也可以）搅拌均匀。（2）香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。

5、花生炒银耳材料：水发银耳100g、花生仁50g、黄瓜100g 、油、盐、葱、姜、白糖、味精、胡椒粉、香油。银耳用水提前泡开，洗净后撕成小朵备用。黄瓜去皮洗净切成小条，葱切段，姜切丝。炒锅倒入食用油，冷油下锅放入花生米，用小火慢慢炒香后捞出。

6、首先提前将银耳用温水泡开，散开后就用剪刀把它黄色的根部剪去，彻底洗净。然后用手将银耳撕成小片，不要用刀切。辣椒跟大葱要切成细丝，去籽。将里脊肉也用温水洗净，用刀切成细丝，先用料酒将里脊肉腌一下去味，再加入酱油和淀粉拌均匀，大概再腌制八九分钟。

银耳100克、土豆20克、酱油1茶匙、耗油5茶匙、盐1茶匙、鸡精2茶匙、油15克。做法：银耳浸泡，直到泡发备用。锅中加入适量的油，炒香葱花。加入泡好的银耳加入土豆片翻炒。加入酱料继续翻炒均匀即可。

食材：鸡蛋5个、银耳一朵、葱花适量、盐适量。取银耳一朵，泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖（提鲜，不放白糖也可以）搅拌均匀。香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。

将干银耳用清水浸泡约2小时，直至软化并膨胀，然后用清水冲洗干净。热锅倒入适量的油，加入姜片和蒜末炒香。加入银耳炒煮约1分钟。加入适量的盐、酱油和糖，调味后继续翻炒均匀。最后加入适量的胡椒粉，翻炒均匀即可。

花生炒银耳材料：水发银耳100g、花生仁50g、黄瓜100g 、油、盐、葱、姜、白糖、味精、胡椒粉、香油。银耳用水提前泡开，洗净后撕成小朵备用。黄瓜去皮洗净切成小条，葱切段，姜切丝。炒锅倒入食用油，冷油下锅放入花生米，用小火慢慢炒香后捞出。

凉拌银耳银耳莲子羹西芹炒银耳方法/步骤凉拌银耳：银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。

将白木耳侵泡5钟头，泡开好的白木耳清洗，用剪子剪去根处的淡黄色硬块，用力将白木耳掰成一小块。辣椒切割成丝，生猪肉切割成丝，葱切细末，小辣椒切割成小段。猪里脊肉切成细丝，用米酒，生抽和木薯淀粉抓拌匀称后腌至10分钟。炒菜锅中倒进油，待8成热时，倒进丝袜高跟鞋炒至脱生后捞起来。

西芹炒银耳材料：西芹，银耳，盐，糖做法：银耳泡发后洗净，掰成小朵，西芹洗净，切成段；烧开水，放入银耳焯2分钟后捞出过冷水；锅里放油，油热后放入西芹煸炒，放盐、糖翻炒入味，最后放入银耳煸炒至熟即可。

1、首先提前将银耳用温水泡开，散开后就用剪刀把它黄色的根部剪去，彻底洗净。然后用手将银耳撕成小片，不要用刀切。辣椒跟大葱要切成细丝，去籽。将里脊肉也用温水洗净，用刀切成细丝，先用料酒将里脊肉腌一下去味，再加入酱油和淀粉拌均匀，大概再腌制八九分钟。

2、花生仁炒银耳原材料：发制白木耳100g、花生米50g、丝瓜100g 、油、盐、葱、姜、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。白木耳自来水提早泡发，清洗后掰成小朵预留。丝瓜削皮清洗切割成小条，葱切条，姜切条。炒菜锅倒进植物油，冷油入锅放进花生仁，用文火渐渐地炒出香味后捞起来。

3、做法一原料：银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片制作步骤把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。炖开以后小火慢炖20分钟，关火。然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

4、花生仁炒银耳：选用发泡的白木耳100克、花生米50克、丝瓜100克。提前将白木耳泡发，清洗后撕成小朵备用。丝瓜去皮切条，葱切丝，姜切丝。锅中倒入适量油，待油温升高后放入花生仁，小火炒至香味出，取出备用。锅中留底油，加入葱丝和姜丝炒香，随后放入白木耳翻炒，再加入丝瓜条。