陈粮（陈粮酒属于什么档次）

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陈粮与陈化粮有什么区别通常把当年收获的粮食叫做新粮；把储存一年以上的粮食叫做陈粮；陈粮长期储存陈化变质的粮食叫做陈化粮。根据相关规定，不宜直接作为口粮食用的粮食定义为“陈化粮”。检测大米是否“陈化”的主要检测指标为：脂肪酸值、粘度、品尝评分值和色泽气味。

陈粮不是陈化粮。陈粮与陈化粮是两个完全不同的概念。通常把当年收获的粮食叫做新粮，把储存一年以上的粮食叫做陈粮。而陈化粮是指储存品质明显下降，不宜直接作为口粮食用的原粮。用陈稻谷加工成的大米就是陈大米，只要符合国家粮食卫生标准和大米质量标准，陈大米仍然是可以放心食用的。

色泽：新粮的色泽呈白色透明，带有米香味道；而陈粮，大米表面失去光泽，颜色变得灰暗。香气：优质的新粮在口中会有米香味道，无异味，而陈米则淡而无味，质地松散。新轧的米有清香味，存放一年以上的陈米，只有米糠味，无清香味。触感：正常抛光的米，手感圆滑，类似玻璃珠。陈米手感粗糙。

当年的大米属于新粮。2001年国家普查粮库时确定的一批变质陈粮为陈化粮，此后没有再鉴定过陈化粮。在新粮和陈化粮之外的粮食都是陈粮。陈化粮的鉴定必须经过国家的权威部门，有严格的标准，不能根据肉眼识别，也不能根据年头确定。陈粮如果保存得好最长可以保持12年不变成陈化粮。

陈粮是指储存一定时间以上的粮食。粮食是人类生存的重要物资，而陈粮则是指经过长期储存的粮食。一般来说，新收获的粮食称为新粮，而经过一段时间储存的粮食则被称为陈粮。陈粮在储存过程中，由于经过时间流逝以及环境因素的影响，其品质、口感和营养价值可能会有所变化。

陈粮【拼音】：chén liáng 【解释】：久存的粮食，隔年的粮食。【例句】：就这，征购粮还没交够，工作组挨家挨户搜陈粮。

在新粮和陈化粮之外的粮食都是陈粮。陈化粮的鉴定必须经过国家的权威部门，有严格的标准，不能根据肉眼识别，也不能根据年头确定。陈粮如果保存得好最长可以保持12年不变成陈化粮。

通常把当年收获的粮食叫做新粮，把储存一年以上的粮食叫做陈粮。而陈化粮是指储存品质明显下降，不宜直接作为口粮用的原粮。用陈稻谷加工成的大米不是陈化粮，粮食是否能供食用，是以卫生标准来判定的。

陈粮指久存的粮食，隔年的粮食。使用陈稻谷加工成的大米是陈大米。只要符合国家粮食卫生标准和大米质量标准是可以食用的。粮食是有生命的有机体，储存过程中粮食品质的变化是一种自然现象。

陈粮是指长时间储存的粮食，通常指储存时间超过一年的粮食。陈大米则是指储存时间较长的大米，其口感和营养价值可能会受到一定影响。陈大米在一定条件下是可以食用的，但需要注意以下几点。首先，陈大米在储存过程中可能会受到潮湿、高温等因素的影响，导致霉变、生虫等问题，这样的陈大米是不能食用的。

一年以上的大米叫陈大米。陈大米里的脂肪酸值达到一定程度，粘度下降到一定程度就是陈化粮。

陈大米，是陈旧的大米，也叫陈化粮！这是对放置时间太长的粮食的统称，因时间太长，很容易生长各类菌，特别是黄谷霉素。

未经加工、刚从稻田收割上来并经过太阳晒干的稻谷是最新的。这种稻谷微黄，光泽度自然。刚从地里收回来的米就是新米，这种米是刚脱壳的，因为含有水分，无法立即加工。