韭菜茄子（韭菜茄子素饺子馅的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈韭菜茄子，以及韭菜茄子素饺子馅的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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腌茄子的做法：将茄子洗净切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。将葱姜蒜切末，韭菜切段备用。取一个干净的容器，将焯好水的茄子放入其中，加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、醋、生抽、老抽、葱姜蒜末，拌匀腌制20分钟。

韭菜腌茄子的做法：茄子洗净切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。韭菜洗净切成段状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。将腌制料混合均匀，加入适量的水，搅拌均匀成腌料。将焯好水的茄子和韭菜放入腌料中，搅拌均匀，腌制30分钟左右即可食用。

韭茄用到的茄子最好是选择很嫩的茄子，这样做出来的韭茄口感好，有一种很爽滑的感觉。茄子清洗干净，放在蒸锅里蒸软，拿出来放凉。韭菜清洗干净空干净水分，然后切成大概一厘米半左右的长段。

备好茄子。备好韭菜。把茄子切块。把韭菜切段，先把韭菜放入盐、油、花椒粉腌好。把锅中的水烧开锅后，把切好的切块放入锅中煮熟。煮熟后沥干水凉凉。等茄子凉凉后把茄子、韭菜混合在一起，拌匀即可。小贴士切子不用煮的太熟，8成熟就好了。

1、茄子和韭菜能一起吃。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，还含胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B维生素B尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。

2、韭菜和茄子能一起吃，可以一起炒，具体做法如下：食材：茄子、韭菜、猪肉、油、盐、鸡精。准备好食材，将茄子韭菜猪肉洗净，切好备用。开火，锅中加油炒熟肉装盘备用。重新开火锅里放少油，加入切好的茄子小火慢慢的炒。茄子炒软后，把炒好的猪肉倒入一起炒。

3、可以。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，还含胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B维生素B尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。茄子：茄科，茄属植物。

4、韭菜可以和茄子一起吃，没关系的。韭菜营养丰富，茄子富含花青素。可以一起吃，没有食物相克的。

5、可以。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，还含胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B维生素B尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。两者在营养组成上并不冲突，可以一起食用。

茄子和韭菜能一起吃。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，还含胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B维生素B尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。

韭菜和茄子能一起吃，可以一起炒，具体做法如下：食材：茄子、韭菜、猪肉、油、盐、鸡精。准备好食材，将茄子韭菜猪肉洗净，切好备用。开火，锅中加油炒熟肉装盘备用。重新开火锅里放少油，加入切好的茄子小火慢慢的炒。茄子炒软后，把炒好的猪肉倒入一起炒。

可以。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，还含胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B维生素B尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。茄子：茄科，茄属植物。

可以。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，还含胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B维生素B尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。两者在营养组成上并不冲突，可以一起食用。

韭菜可以和茄子一起吃，没关系的。韭菜营养丰富，茄子富含花青素。可以一起吃，没有食物相克的。

第一步茄子去皮切碎，放盐抓匀，去掉水分。然后使用菜刀把姜切末，放入茄子里。韭菜切碎。锅内放油加热，放入茄子和姜末，炒熟盛出。锅内放油加热，放入蛋液炒凝固，铲碎。放入茄子，韭菜，葱、盐、十三香趁热倒入锅中，拌匀。用饺子皮包上馅料，下锅煮熟。

韭菜可以和茄子一起吃，没关系的。韭菜营养丰富，茄子富含花青素。可以一起吃，没有食物相克的。