拐枣酒（拐枣酒的功效与用法）

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材料：拐枣300g，枸杞20g，白酒600g。先把拐枣一个个的从树枝上摘下来，注意不要把烂的也弄摘下来了。然后把拐枣浸泡在水中，清洗干净。把拐枣放在太阳下晒干，需要多晒几日，把拐枣的晒干一点。在晒拐枣的这段时间里，然后清洗泡酒的瓶子，也要把瓶子晾干。

用小刀把拐枣划出两条口子，这样浸泡的时候可以让拐枣的与酒水接触，味道和功效都可以变得更加浓郁。用一个容积为3升以上的玻璃容器进行泡酒，在放入药材之前还是要先将容器洗净，保证流水冲刷超过3次以上，倒置将其水分流干。

首先把拐枣放入蒸笼里面蒸，蒸半小时，然后拿出来，放在太阳下面晒5天。重复蒸和晒两个步骤，直到拐枣完完全全变得干巴巴的为止。接着把拐枣放入泡酒的容器里面，把酒倒入其中，没过拐枣5公分以上最好。

这样泡酒好喝：（1）材料，拐枣、白酒。（2）做法，将拐枣准备好，然后剪掉最上面的树枝以及其他的杂质，同时洗干净沥干水分备用，将拐枣晒干，如果时间比较紧也可以将拐枣放到烤箱中烘烤，这样更加容易储存，将准备好的拐枣放入玻璃罐中，再加上白酒，然后密封储存一周的时间左右就可以吃了。

取拐枣40枚，清理它的枝叶，一定要把这些拐枣洗净，洗完后沥干，将水分全部都晒干。用小刀把拐枣划出两条口子，这样浸泡的时候可以让拐枣的与酒水接触，味道和功效都可以变得更加浓郁。

取拐枣200枚，清理它的枝叶，洗净后沥干，蒸熟，自然风干多余水份。准备一个15升的玻璃容器，洗净，倒置将其水分流干。先加入枸杞，接着倒入白酒，等到枸杞全部都沉底后，慢慢把拐枣依次加至容器的4/5，密封。这两种食材有相互调和，共治风湿的作用，且两者互不冲突，相互益补。

建议去掉。拐枣也称为万寿果，在利用万寿果泡酒时，不仅要将万寿果洗干净，还要去掉万寿果的籽，因为万寿果的籽有败酒的作用，将其一起放入酒中会影响到酒的品质，而且它的味道较涩，一起泡酒会影响酒的口感，因此在利用万寿果泡酒时要去籽。

拐枣也称为万寿果，在利用万寿果泡酒时，不仅要将万寿果洗干净，还要去掉万寿果的籽籽。因为万寿果的籽有败酒的作用，将其一起放入酒中会影响到酒的品质，故在利用万寿果泡酒时要去籽。

用拐枣泡酒的时候，是需要把上面的一粒去掉的。拐枣上面的一粒是拐枣的籽，它有败酒的作用，把它一起放入酒中会影响到酒的品质，所以在泡酒之前，不仅要把拐枣清洗干净，还要把拐枣的籽去掉。

拐枣浸泡在水中，清洗干净，放在太阳下晒干，需要多晒几日，把拐枣的晒干一点。在晒拐枣的这段时间里，然后清洗泡酒的瓶子，也要把瓶子晾干。几天后拐枣已经全晒干了，开始有些打皱，份量也变的小了点。

拐枣泡酒的制作方法如下：食材：拐枣随意、高度白酒、冰糖、盐、面粉、老冰糖。步骤：果肉曲里拐弯的里头缝里不少藏起来的籽，还有些果肉里会有虫子，有烂的，都剪干净了。拐枣果肉放水，放盐要比炒菜咸点，加面粉，轻点揉搅，然后清洗几遍。洗干净滤起来，放太阳底下晒干水汽。

拐枣酒的正确泡制方法如下：主料：拐枣5kg、大米酒30L、30L酒坛1个、吸水纸1张、冰糖250g。拐枣处理一下，剪去上面的小黑果以及杂质，仔细清洗干净，沥干表面水分。蒸锅铺好纱布，均匀的把拐枣铺在上面，开火，大火把水煮开，出大蒸气再转小火。洗干净密封酒坛，一定把水分擦干。

简单拐枣洗净晒晾几天，然后放枸杞一起放入玻璃容器，再倒入谷养康，无添加，泡酒用酒，最后放置阴凉处浸泡10天即可饮用。首先准备材料：拐枣300g、枸杞20g、谷养康，无添加，泡酒用酒1000毫升。拐枣用清水清洗干净。拐枣清洗干净后，放到太阳底下晒几天。晒至拐枣表皮打皱即可。