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核桃怎么吃营养价值高核桃生吃还是熟吃好
核桃生吃还是熟的有营养 生的要好些。从维生素的吸收利用来讲，核桃生食营养损失最少，因为维生素在加热的过程当中会有很大一部分氧化破坏掉，所以，如果从维生素的吸收利用角度讲，是生吃的好，不存在生吃熟吃安全问题，但是如果不考虑维生素的因数，对于其他的营养素来说，都是一样的。
可以生吃。核桃是一种营养价值很高的坚果，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等多种营养成分，经常食用可以帮助补充人体营养，提高人体免疫功能，它一般是可以作为生果直接剥壳食用的。核桃生吃好还是熟吃好 生吃更好。
核桃生食比熟吃好，因为核桃生食营养损失最少，加热会破坏其中的营养元素，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味，最有营养的。核桃性温，能补肾益精，滑肠润燥，是很好的滋补品。由于其含有丰富的植物油，和动物油相比，对“三高人士”来说较为安全，可以适当食用。
生吃营养更好，炒熟吃口感更好。对于新鲜的山核桃来说，其中并不含有毒性物质，所以如果想生吃的话当然也是可以生吃的，而且生吃也能避免流失较多的营养元素，营养价值也会要更高一些。
生吃核桃可以保留核桃的营养成分，包括不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等，核桃生吃营养价值高。煮熟的核桃并非完全没有营养价值。虽然加热过程中某些营养成分会损失，但同时也会有新的营养成分生成。
核桃生吃还是熟吃需要根据个人的口味来决定，但如果从维生素吸收利用的角度来说，还是生食比较好，要知道维生素在加热的过程中会流失，其实正常来说，是不存在生吃还是熟吃的，如果我们不去思考维生素，就营养价值来说，怎么吃都是一样的。
核桃炒熟了吃好还是生吃好
核桃生着吃或者熟着吃都会有一定的好处，但是核桃皮一定是不能吃的，因为核桃皮中含有一定的毒素会对人体产生一定的危害。
生的要好些。从维生素的吸收利用来讲，核桃生食营养损失最少，因为维生素在加热的过程当中会有很大一部分氧化破坏掉，所以，如果从维生素的吸收利用角度讲，是生吃的好，不存在生吃熟吃安全问题，但是如果不考虑维生素的因数，对于其他的营养素来说，都是一样的。
生吃营养更好，炒熟吃口感更好。对于新鲜的山核桃来说，其中并不含有毒性物质，所以如果想生吃的话当然也是可以生吃的，而且生吃也能避免流失较多的营养元素，营养价值也会要更高一些。
营养价值不同：熟核桃经过加工之后，油脂香味足，吃起来口感好，因为生核桃的营养价值高，没有经过加工的生核桃营养上几乎没有任何的改变，因此在营养成分上，生核桃明显的是要优于熟核桃的。外皮不同。
核桃煮熟能吃吗
1、一般来说，核桃需要经过烘烤或煮熟后才能食用。对于烤核桃，一般需要在预热好的烤箱中以180°C左右的温度烤10-15分钟，或者在平底锅中用中小火慢炒5-10分钟直至香脆即可。对于煮熟的核桃，通常需要将核桃放入热水中煮10-15分钟至桃红色，并用刀把壳剖开即可食用。
2、煮熟的核桃会因加热而造成的部分营养成分损失，所以核桃生吃好。生吃核桃可以保留核桃的营养成分，包括不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等，核桃生吃营养价值高。煮熟的核桃并非完全没有营养价值。虽然加热过程中某些营养成分会损失，但同时也会有新的营养成分生成。
3、通常情况下，核桃不需要煮熟就可以食用。核桃是一种坚果，可以直接食用或者用于烹饪。煮熟的核桃会改变口感和味道，一些菜谱和食谱可能需要用煮熟的核桃。但是，大多数人选择生吃或烘烤核桃，因为这样可以最大程度地保留其营养价值和口感。