本篇文章给大家谈谈山药营养，以及山药营养含量表对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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山药的营养价值及功效与作用
1、总体而言，山药是一种营养丰富的食物，有助于提供能量，促进消化和肠道健康，增强免疫系统，维持心脏和骨骼健康，并提供抗氧化作用。
2、提供丰富的能量：山药含有大量的淀粉，是一种较低GI值的碳水化合物食物，能够提供持久而稳定的能量。 增加免疫力：山药富含维生素C、锌和β-胡萝卜素等，都是增强免疫系统的重要营养素，能够增强身体的抵抗力，预防感染和疾病。
3、山药的功效与作用一般是生津益肺、补肾壮阳、补脾益胃等，同时也不会对身体产生影响，可以适量的吃。
山药的营养价值与功效
总体而言，山药是一种营养丰富的食物，有助于提供能量，促进消化和肠道健康，增强免疫系统，维持心脏和骨骼健康，并提供抗氧化作用。
健脾益肾：山药含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素等营养物质，具有健脾益肾、益智强身的功效，对于脾胃虚弱、肾虚引起的疲乏、食欲不振、体力衰退等症状有较好的补益作用。 补血安神：山药中富含的山药皂苷是一种天然的补血剂，可促进血液循环，提高红细胞的生成。
山药独特的黏液中含有丰富的黏液蛋白、甘露聚糖等，有助于增强人体免疫力，延缓衰老。 丰富的微量元素与矿物质 山药富含钙、磷、铁、镁等多种微量元素以及钾、钠等矿物质，对维护人体健康具有重要作用。特别是钾元素，有助于调节血压。
山药含有丰富的微量元素，如锌、铜、锰等，这些元素对人体有滋补作用。同时，山药还含有大量的维生素C和维生素E，以及低热量。山药能够促进T淋巴细胞的增殖，从而增强人体的免疫功能，并且有助于延缓细胞的衰老过程。
山药的功效与作用一般是生津益肺、补肾壮阳、补脾益胃等，同时也不会对身体产生影响，可以适量的吃。
山药，作为一种常见的食材，拥有丰富的营养价值和多样的保健作用。它的功效究竟有哪些呢？让我们一起来详细了解山药的功效与作用。 滋补健身，延缓衰老 山药能够促进大脑分泌脱氢表雄酮，从而帮助改善睡眠质量，提升心情，增强活力，并减缓衰老迹象。
山药的功效与作用及营养价值是什么
1、山药为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。山药具有益气养血，暖手脚。手脚发凉常对女性“情有独钟”。
2、健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。滋肾益精。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；降低血糖。
3、山药是一种常见的中药材，属于百合科植物。其根茎富含多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等。在中药学中，山药被归类为补益类药材，具有多种功效和作用。山药能够改善脾胃功能，促进消化吸收，缓解脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状，因此具有健脾益胃的功效。
4、补益脾胃：山药具有健脾胃、益气养血的功效，可以改善消化不良、食欲不振、胃肠功能紊乱等问题。 润肺止咳：山药中含有的蛋白质和黏液物质具有润肺止咳的作用，适用于干咳、咳痰不利等症状。
山药的营养价值
高纤维：山药富含膳食纤维，有助于消化系统健康，促进肠道蠕动，预防便秘。 糖类和淀粉：山药含有大量的糖类和淀粉，提供能量，适合作为运动员和体力劳动者的补充食物。 维生素：山药富含维生素C、维生素B维生素B2和维生素E等，有助于提高免疫力，促进新陈代谢和细胞修复。
铁棍山药是一种常见的食用山药品种，营养价值相较于普通山药有所提升。它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。以下是铁棍山药的主要营养价值： 膳食纤维：铁棍山药富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少便秘问题，维护良好的消化系统健康。 维生素：铁棍山药含有丰富的维生素C和维生素B6。
营养价值：- 富含碳水化合物：山药中含有丰富的碳水化合物，是供给能量的重要来源。- 蛋白质和脂肪：尽管含量较低，但也是山药的营养成分之一。- 维生素：山药富含维生素C、BB2等多种维生素，对维持身体健康起到重要作用。