苤菜（苤菜是什么菜图片）

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1、苤菜产量高。苤菜和韭菜都是常见的蔬菜，产量和生长情况因品种和环境而异。苤菜的产量比韭菜要高一些。苤菜的生长周期较长，可以多次采收，韭菜的生长周期较短，一年内只能采收数次。苤菜的种植密度比韭菜更高，单位面积的产量会相应增加。

2、宽叶韭主要以肉质根以及花薹供食，故也有人称其为根韭或韭菜根，其花薹产量比普通韭菜可高出1～2倍。但也可采食假茎和叶片，并作青韭和韭黄栽培，只是其辛辣味不及普通韭浓香。

3、苤菜跟韭菜很相似，但叶子比韭菜粗宽些，根也可以吃，对我个人口感来评价比韭菜好吃多，一般地方没有，在我们老家云南绿春县就有。

4、韭菜根含有高钾量，对于患有肾脏疾病或其他相关疾病的人不适合食用过多。丕菜根的口感清爽，适宜口腔溃疡、胃溃疡和消化不良的人群食用。

5、苤菜根实际上就是宽叶韭的根，它主要分布在我国南方的一些地区，在四川、云南以及西藏等地区都有分布。苤菜根一般都是叶条形或者宽条形的，一般在8-9月开花结果，它又被称为根用韭菜，通常是用来炒肉或者炖鸡。

6、苤菜，也叫野韭菜、根用大韭菜。人工种植，以分株繁殖为主。一般可在春季进行，选择2～3年生，生长健壮分蘖数较多的野韭菜栽培为宜，其他季节分株需注意遮荫保湿，可用遮阳网覆盖，并及时淋水，以利于成活。春、夏、秋，经过7～10天可以收割一次。

如果你还未品尝过这来自滇西的“树根”——撇菜根，不妨跟随小哥的指引，尝试一下这份独特的风味，或许你会发现，这不仅仅是一种蔬菜，更是一种记忆，一种情感的寄托。

1、苤菜根的营养价值还是非常高的，在服用的过程中其实它含有着丰富的维生素价值，同时它的气味也是非常不错的在味道上是和韭菜非常相似的，但它有着一定的相亲味道，所以在炖肉排骨的时候都可以达到很好效果。

2、体寒不宜吃荠菜根我们都知道女性本身的体质就是偏寒，到了月经的时候更是比较敏感，整个人的身体更加偏寒一些，这时候如果吃了荠菜根容易对健康造成影响。

3、其次，如果孕妇想要吃折菜根，那么要注意，最好是能够炒熟之后再吃，不要吃凉拌的折菜根，有可能会因为味道过大，或者是有细菌残留，让孕妇发生呕吐、拉肚等情况，不利于孕期健康。另外，怀孕以后的女性要注意，各种有营养的食物，都可以吃一些，但是最好不要吃太多。

4、苤菜根和韭菜根的区别如下：丕菜根是指丕菜的根茎，属于茎菜类，与萝卜的形态和大小相似，但味道清爽甘甜，是非常常见的一种蔬菜，适于生食、炒食和涮食。

5、产地：不同产地的苤菜根，口感和质量可能会有所不同。可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的产地的苤菜根。品种：苤菜根有很多品种，不同品种的口感和营养成分可能会有所不同。可以根据自己的需求，选择适合自己的品种。

普洱菜又叫苤菜，是多年生草本植物，宽叶韭，或大叶韭，是百合科葱属的一个种。多生长在湿润地区，山坡或林下，我国西南部的云、贵、川、藏部分地区和中印、中不（丹）、中缅交界的两侧地区均有分布。

三尖角粑粑三尖角粑粑是云南普洱地区家喻户晓的传统美食，也是普洱民间人家待客的佳品。三尖角粑粑的特点是形状如同菱角，皮薄馅多，鲜美香甜，口感柔和，糯而不腻，口味多样。是老少皆宜不可多得的大众美食之一。

普洱大白菜是指一种名为普洱白的菜品，主要原料是大白菜。普洱大白菜是云南普洱地区的特色美食，也是普洱地区的一种文化符号。它不仅口感鲜美，而且有着很高的营养价值，是当地人所钟爱的特色菜系之一。这种菜品与普洱的茶文化相结合，形成了普洱地区独特的食品文化。

香茅草烤鱼香茅草烤鱼是傣族的特色菜之一，在普洱很常见。它有两个特点：一是取青竹片夹住鱼经明火烤炙，故有竹之清香；二是取普洱本地的香茅草和香菜，所以带着一股香茅的奇特香味。菠萝紫米饭菠萝紫米饭甜甜酸酸，香而不腻，是普洱一种独具风味的食品，既是主食，也是菜肴。

苤菜，也叫野韭菜、根用大韭菜。人工种植，以分株繁殖为主。一般可在春季进行，选择2～3年生，生长健壮分蘖数较多的野韭菜栽培为宜，其他季节分株需注意遮荫保湿，可用遮阳网覆盖，并及时淋水，以利于成活。春、夏、秋，经过7～10天可以收割一次。

可以。苤菜根可以剪根种植，其切断了还可以生长，苤菜一般春秋两季修根重新种植，每半年从盘茎根会分孽2-3个新芽，老芽会死掉要想韭菜一直都长得健康粗壮。

它的食用部分主要是根部，另外在炒肉丝或者是焖鸡的时候，可以说是非常不错的一种调料，以前是一种野菜，现在已经被广泛的大面积种植了。

苤菜产量高。苤菜和韭菜都是常见的蔬菜，产量和生长情况因品种和环境而异。苤菜的产量比韭菜要高一些。苤菜的生长周期较长，可以多次采收，韭菜的生长周期较短，一年内只能采收数次。苤菜的种植密度比韭菜更高，单位面积的产量会相应增加。

可以。东北地区指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东四盟构成的区域，简称东北。根据查询相关资料显示：此地气候是适合种植苤菜根，所以是可以种的。苤菜根是宽叶韭的根，宽叶韭是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎圆柱状，具粗壮的根；鳞茎外皮白色，膜质，不破裂。