蒸馒头的配方（蒸馒头的面怎么和）

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原料：面粉300克、水145克、酵母粉3克。盆里倒入300克面粉。盆里加入3克酵母粉，倒入水，搅拌酵母融化。酵母粉水倒入面粉中，揉成面团。揉好的面团放置10分钟后，将其揉光滑。将面团搓成条状，然后下成6个大小一样的面剂。

用料：中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克。

准备面粉250克，清水125克、酵母3克。把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右。揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，夏天20分钟就可以了，冬天大概30分钟。将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体，切分成等份大小的面块，把表面揉光滑。

馒头材料：酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml。面粉450克，糖一点，混合。水和面粉的比例为：1：2。30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟.将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。

蒸馒头做法如下：主料：面粉200克。辅料：细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶200克。备好食材。酵母粉和牛奶搅拌，倒入面粉中，加入一茶匙糖。用筷子搅拌。面和好之后盖上保鲜膜进行发酵。发酵完成的样子。将面团揉成条。切成自己想要的形状，揉成馒头状。

蒸馒头的配方是是面粉500g，辅料：水250g、酵母5g。蒸馒头的比例是500g：250g：5g。做馒头的方法：面粉倒入瓷盆中，把酵母放入碗中，用温水把酵母散开，再将酵母放入面粉中，倒入水和面，将面和成均匀的面团，将面放入室温中发酵，等面发起后，可以开始揉面蒸馒头。

制作馒头的配方是：面粉适量、酵母适量、泡打粉、白糖。制作馒头的比例是：面粉500克、活性干酵母5至10克、盐3克、糖5克、泡打粉10克、温水250克。

配方：准备面粉250克，清水125克，酵母3克。准备面粉250克，清水125克、酵母3克。把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右。揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，夏天20分钟就可以了，冬天大概30分钟。

步骤：准备面粉250克，清水125克、酵母3克。把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右。揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，夏天20分钟就可以了，冬天大概30分钟。将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体，切分成等份大小的面块，把表面揉光滑。

馒头的做法和配方比例如下：用料：面粉1100克、水适量、酵母11克。工具：盆、烤箱、筷子、笼屉。面粉和酵母先放到揉面盆里。加水，同时用筷子搅拌，至没有干粉，呈雪花状。把面揉成团。发酵一小时。我一般是放烤箱里发酵的，先预热50度10分钟，然后关掉温度，开烤箱灯。